A)アッフェルシュトゥルーデル★
＜料金＞６8００円
パイ生地の原型と言われることもある特徴的な生地のウィーン菓子。素朴な作りと味わいが特徴です。
今回は煮崩れにくいグラニースミス(青りんご)とオーガニックレーズンで作ります。
火の入れ方が難しい卵黄が濃厚なバニラソースも丁寧に炊いて、冷まして容器に入れてお持ち帰りいただきます♪
菓子店で扱っていることが少ないデザート菓子。お家でウィーンのカフェ気分を、この機会に是非！
どなたでもお気軽にご参加下さい♪
＜内容＞
・シュトゥルーデル生地作成
・約２０㎝ 1本焼成
・バニラソース作成
今回は煮崩れにくいグラニースミス(青りんご)とオーガニックレーズンで作ります。
火の入れ方が難しい卵黄が濃厚なバニラソースも丁寧に炊いて、冷まして容器に入れてお持ち帰りいただきます♪
菓子店で扱っていることが少ないデザート菓子。お家でウィーンのカフェ気分を、この機会に是非！
どなたでもお気軽にご参加下さい♪
＜内容＞
・シュトゥルーデル生地作成
・約２０㎝ 1本焼成
・バニラソース作成
＜定員＞2名
＜時間＞
午前：10:30～13:00
午後：14:00～17:00
１月ご希望日時のご相談を受付中です！B)クッキー缶レッスン ＜税込み料金＞７０００円
毎回ご好評いただくクッキー缶。４つの生地で見た目の違う９種類のクッキーに仕上げて、4時間で出来るクッキー缶を目指します♥
作った後はきれいに缶に詰めてラッピングしてお持ち帰りいただきます♫
作った後はきれいに缶に詰めてラッピングしてお持ち帰りいただきます♫
＜テーマ＞
同じ生地でも扱い方の違いで食感の違いが生まれる！
同じ生地でも扱い方の違いで食感の違いが生まれる！
＜定員＞2名
＜内容＞♥すべて生地から作っていただきます。
①生地よりラムレーズンの方が多いラムレーズンボールクッキー
②抹茶チョコをサンドしたラングドシャ
③甘さ抑え目の手で丸めるチョコチップクッキー
★バターたっぷり、薄く伸ばして作るサブレ(厚みと食感を変えて)
④手作りの木苺ジャムで作るジャムサンドサブレ
⑤厚めのサブレ(クルミ)
⑥オーガニックヒマワリの種サブレ
⑦オーガニックごまのサブレ
⑧フランボワーズのハートクッキー
②抹茶チョコをサンドしたラングドシャ
③甘さ抑え目の手で丸めるチョコチップクッキー
★バターたっぷり、薄く伸ばして作るサブレ(厚みと食感を変えて)
④手作りの木苺ジャムで作るジャムサンドサブレ
⑤厚めのサブレ(クルミ)
⑥オーガニックヒマワリの種サブレ
⑦オーガニックごまのサブレ
⑧フランボワーズのハートクッキー
＜時間＞
午前：10:00～14:15
★現在のスケジュール(他が空いていれば日時変更が可能です。ご相談下さい）https://cookingschool.jp/school/spatule/lesson_list
３月までのご希望日時のご相談を受付中です！C)フランクフルター・クランツ
生クリームとブルボンバニラビーンズ使用のミルキーなバニラ風味バタークリームにキルシュ酒とフランボワーズジャム、周囲のアーモンドクロカンも効いた、人気の伝統的なドイツ菓子です。
お日保ちは２日程、お召し上がりは翌日が一番おすすめです。
以前の生徒様作品＜内容＞16㎝ 1台
⓵ドイツ風スポンジ生地作成
⓶ドイツ風バタークリーム作成（卵黄と生クリーム使用）
⓷アーモンドクロカント作成
④組み立て お持ち帰りいただきます
＜税込み料金＞
６８００円
＜時間＞
午前：10:30～13:45
午後：14:15～17:00
１月のご希望日時のご相談を受付中です！
お問い合わせや、ご相談はメール：spatule@mail.goo.ne.jp 又は、LINE友達登録後にチャットでご連絡ください。
★ご希望の日時(公開日以外をご希望の場合は第１～第３希望など)をお知らせください。
★ご予約の際は、お電話番号やメールアドレスをお願いいたします。
クスパよりお申し込みはこちら⇒ https://cookingschool.jp/school/spatule
（登録が必要ですが、簡単お申し込みが出来ます）
ホームページ 
