うぐいすもち・春のきんとん

　
卵白を加えたのびのいい柔らかい生地で包むうぐいすもちと　意外と上品な形に仕上げるのがのが難しいきんとん・・・少し時期が早いですが桜も一緒に作りました。生徒さん作品です。