引き続きおうちごはん

というか、おつまみ。

簡単に食べられるもの(ソーセージとか)ばかり買いたくなるのをぐっとこらえて。

大根とちくわと昆布とこんにゃくだけのシンプルおでん。

美味しい！

昆布はダシじゃなくて具と考えて、これでもかというくらい入れる。

ふーふーしながら、七味で。

今日は鳥の塩焼き。

鳥もも肉を塩コショウ(マグマ塩で！)で下味つけてから、フライパンで焼くだけ。

上から重りをのせてじゅーじゅー。

重りは、やかん。

10分経つとこんなナイスな焦げ目が。

途中でひっくり返して、やかんともも肉の間にニンニクを入れます。

5分まつ。

とーっても美味しい。おすすめ。

ちなみに今日の国産鳥ももは230円。

レモンを絞ってどうぞ！

時間があっという間に経ちますね。

この機会にいろいろ本を読もうとしてますが、なかなか進みません。