酒のつまみ

キュウリを細かく輪切りにし、紫蘇の千切りを混ぜて塩もみして水気を絞り、ポン酢をたらしただけだが結構おいしい。

鳥の胸肉を茹でて和えてみようと思っていたのだが、これだけで美味しい。

キュウリも紫蘇も生だと臭みがあるので塩でもんで絞る事。

最近はキュウリも高くなって1本50円とか60円とかするから袋ではなくバラで打っているのを1本だけ買っている。