那須太社 錦輔 の日記

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先人の知恵 夏は素麺

2020-08-29 11:41:44 | 料理

暑くて食欲がないが、そういや夏は素麺なんか食べるもんだと昔から言うな、と思って台所のシンクの下に放置してあった素麺茹でてみたら結構食べられた。

それで冷や麦とかうどん、蕎麦なんかもやってみたがやはり細い素麺が良い。蕎麦もなかなかいける。

薬味に紫蘇とかミョウガとか刻んで散らして、たまに海苔入れたり生姜入れたりで変化をつけるとなかなか美味しい。

それだけだと炭水化物のみなので、たまに肉を茹でたり、油揚げを甘辛く煮付けて具にしたり。

めんつゆは面倒くさいので市販のペットボトル入りもの、肉のゆで汁をとっておいて昆布いれて冷してめんつゆを薄めて使っている。

若いころは体力があったからか、夏に素麺たべても物足りない感じだったが、今になってみると食欲のないなかでも食べられてありがたいし、語り継がれてきた昔の人の知恵というのはすごいと思った。

 

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断酒2

2020-08-29 10:00:05 | 日記

缶チューハイ飲んでたら寝落ちしていた。

机の上の3本目のチューハイが少し残っている。

9%のチューハイって効くのかな。先日、帰省していとこと実家で飲んだとき、俺が2本、いとこが1本9%チューハイ飲んで翌日二人ともずっと体調が悪かったけど。

あるいは元々それほど酒に強くないけど、弱くなったのかな。

こういうジュースみたいな酒の3本くらいで寝落ちするとは思わなかった。

 

酒を飲んだ翌日、つまり今日だが、やはり体調よくなく午前中は寝転がっていることになると思うが、こうなるのならやはり断酒続けようかと思う。

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