桑炭会 島根県伝統の炭焼き 

松江市八雲町で伝統的な八名窯を継承し炭焼き、販売をしています。
メインテーマは自然環境保全。

初仕事

2019年01月08日 16時24分33秒 | 活動報告

仕事始めの今日は冷え込みが戻り寒々とした朝、おまけ少し風が吹いているから体感

温度はより低く身体が更に小さくなるようだった。初仕事は集めた材料で窯立てをする

ことになり作る材料ごとに分かれて作業を進める。炭木の裁断と割り、小丸太、枝、それ

ぞれにしっかりとした役割があるし、窯立てしやすいようにしておく必要がある。

特に枝は枝分れしたもの、極端に曲がっているものは詰める時に大きな隙間を作って

しまいいい炭づくりにとって害となるからそれを避けるように気配りをするなどなど。

手慣れた仕事ではあるが事故のないよう進めた結果、16時には火入れをすることがで

きた。17時から新年会。

 

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