桑炭会 島根県伝統の炭焼き 

松江市八雲町で伝統的な八名窯を継承し炭焼き、販売をしています。
メインテーマは自然環境保全。

初めは高め後に低め、4日目

2020年03月21日 20時27分16秒 | 活動報告

早起きの5時半チェックは昨晩続きの83℃、9時に集合した時に焚口から窯

中を覗くと小さな火が見えるが全体では火らしきものは見えない。

温度は87℃と上がり気味のため煙突、通風孔で抑え気味の調節をする。夕

方までに90℃位を狙っているがこの時点で87℃は、今流行りのオーバーシ

ュート、ここで抑え込んだのが結構効いて夕方に80℃で終わった。

今晩、管理下にない状態で急激な上昇を避けるため上がるための調節は

せず明日に託す。

  9時ごろ

  17時ごろ

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする