生姜で体は温まる？

一般的に生姜は体が温まると言われていますが、実は生姜って温暖な気候で育つ植物。
カリウムを大量に含む典型的な陰性の食べ物なんですよね。

生姜特有の成分「ジンゲロン」は強力な発汗作用があって、
食べるとカーーーッと熱くなったように感じます。
で、その後スーーッと熱がひいていく。

生姜の温める作用は、汗をかいて体の中の熱を発散させるタイプのもの。
血管や汗腺が拡張するので、循環はよくなるのですが、多量の生姜を食べる必要はないみたい。
陰性とは言っても、毒性は強くないアルカリ性食品なので、少量を上手に利用すると良さそうです。
一方、生の生姜を蒸して、天干しさせたものは「ショウキョウ」という漢方薬になります。こちらは陰性体質を陽性体質に変える生薬として多用されています。

面白いですね。