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South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
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Lake Griffin
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ホウレンソウとオクラのカレー

別の学部の名誉教授であったNA先生が急死されて、お通夜に行ってきた。時間が遅くなったので、同僚とは少数とすれ違ったぐらい。

ホウレンソウとオクラのカレー（ほうれん草を茹でて、トマトソースとともに粉砕してピューレ上にしておく。オリーブオイルで炒めタマネギをさらに炒め、合い挽きミンチ、オクラをざっくり切ったものを炒めておく。ほうれん草をまぜる。カレー粉ほかを加えて味を調整する。モッツァレーラチーズをきって加える。とろけたところで出来上がり。ナンとともに食する）
胡瓜とトマトのヨーグルトサラダ
2014-09-08 22:50:24 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


9月7日(日)のつぶやき

　Sig Sugito　@sig_s　21:17

牛ランプステーキの治部煮風 goo.gl/2vwctD

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　Sig Sugito　@sig_s　21:25

特別展「Nippon パノラマ大紀行：吉田初三郎の描いた大正・昭和」 goo.gl/m2pFSu

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　Sig Sugito　@sig_s　23:05

Sig's Books Diary： 偏愛ムラタ美術館 発掘篇 作者: 村田喜代子 出版社/メーカー: 平凡社 発売日: 2012/11/23 メディア: 単行本 この商品を含むブログ (1件) を見る 昭和イラストマッ... bit.ly/1oUqEDl

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2014-09-08 04:48:25 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


特別展「Nippon パノラマ大紀行：吉田初三郎の描いた大正・昭和」

名古屋市博物館で開催中の特別展「Nippon パノラマ大紀行：吉田初三郎の描いた大正・昭和」を見に行く。

作者の吉田は大正昭和の広重を標榜していて、それらしい美人画風の絵画を描くが、しかし、彼の真骨頂は各地の電鉄や自治体の発注になる、路線図や市街地の鳥瞰図・俯瞰図が真骨頂のようで、地形を部分的に含めつつ、対象となる沿線や地域を中心に、周辺を大きくデフォルメして鳥瞰図・俯瞰図をえがくのはたいへん興味深い。「観光社」という受注母体をつくって、全国のニーズに対応したようだ。これまた、興味深い。

特別展「Nippon パノラマ大紀行：吉田初三郎の描いた大正・昭和」：http://www.museum.city.nagoya.jp/exhibition/special/past/tenji140726/details/
2014-09-07 21:17:48 | 博物館／美術館など | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


牛ランプステーキの治部煮風

北信で購入した、特別純米酒の「大雪渓」「白馬錦」、宿で頂いた古代米で作った純米酒の「白馬紫雲」を飲み比べる。

牛ランプステーキの治部煮風（あらかじめ、人参を茹でておく。オクラといんげんを茹でておく。昆布とカツオの合わせだし＋椎茸だしに日本酒、薄口醤油で味を整える。戻した椎茸、オクラといんげん、人参をにて、溶き片栗粉でとろみを付ける。牛ランプ肉に予め塩コショウしておき、ごま油で白ネギ筒切り＋赤唐辛子とともにじっくり両面を焼く。一口に切って、大皿に置く。菊菜を予め塩ゆでしておいて、水で晒してよく水を絞って大皿に置く。ステーキ肉と白ネギをおいて、ここに人参、オクラ、いんげん、椎茸をおいて、とろみ出汁を掛け回す。わさびとともに食する）
2014-09-07 21:10:14 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


9月6日(土)のつぶやき

　Sig Sugito　@sig_s　23:04

カルボナーラ、あさりとムール貝のワイン蒸し blog.goo.ne.jp/sig_s/e/b98f43…

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　Sig Sugito　@sig_s　23:57

Sig's Books Diary： 明日は、いずこの空の下 作者: 上橋菜穂子 出版社/メーカー: 講談社 発売日: 2014/09/02 メディア: 単行本 この商品を含むブログ (1件) を見る bit.ly/1xpuped

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2014-09-07 04:48:32 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


カルボナーラ、あさりとムール貝のワイン蒸し

2泊3日の北信での調査を終えて、19時半頃帰宅。

カルボナーラ
あさりとムール貝のワイン蒸し
サラダほうれん草のサラダ
2014-09-06 23:02:49 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


9月5日(金)のつぶやき

2014-09-06 05:05:55 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


小谷温泉 山田旅館 二泊目

30年前から付かず離れずつながりを保ってきたOTさん、近くまで来ているのに連絡せずに帰えるわけにはいかないだろうと、朝電話して見たら、じゃ、今日お昼いっしょに食べようと。

12時半に中土の「蛍」という蕎麦屋でであった。電話で少し話しただけなのに幾つか資料まで、持って来てくれてありがとう。

その前に、もう一度、奉納に行き、また、蛍のあとは、資料館を巡った。
2014-09-05 21:28:27 | 夕食・パーティなど | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


小谷温泉 山田旅館 一泊目

小谷村に杜氏さんの話を聞きにやってきた。

江戸期から続くという旅館の大正時代の建物に泊まっている。
2014-09-04 23:52:08 | 夕食・パーティなど | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


9月3日(水)のつぶやき

2014-09-04 04:52:14 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


魚と野菜のフライ

近所の喫茶店が作る、ウスターソースを頂いて、それを試そうというのが今夜の狙いだったが、このソースは甘すぎて、レモンと塩胡椒、もしくは、ブルドッグの有機ウスターソースのような辛めのほうが味に会うような。

魚と野菜のフライ（キスの開き、あんこうの切り身、グリーンアスパラガス、みょうが、オクラ、いんげんのフライ。キャベツ千切りをそえて）

2014-09-03 21:00:56 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


9月2日(火)のつぶやき

2014-09-03 04:46:19 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


シーザーサラダ、レモンチキン

シーザーサラダ（江南の畑から来たローメインレタス）
レモンチキン（チキンもも肉を玉ねぎ薄切りとともに炒めて、マッシュルーム薄切り、冷蔵庫にあったピーマン細切りとともに炒め、塩コショウ、赤唐辛子。白ワイン、レモン汁、レモンの薄切りを加えてひと煮立ちして出来上がり）
2014-09-02 21:47:21 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


機内映画『In the Blood』『Goliyon Ki Rasleela Ram-Leela』『るろうに剣心』『インディー・ジョーンズ クリスタル・スカルの王国』

30-31日に見た機内映画４本

30日のクライストチャーチーシドニー間のEmirates便で見た映画。
『In the Blood』
両親を殺した犯人を殺し、その後、生存のための技術（武器の使用、武術など）を学んだ過去を持つAvaは、新婚旅行で夫とカリブ海の島を訪れるが、夫が失踪し、自力で探し求める。地元のギャングのリーダーが警察とグルになって、夫を誘拐し夫の脊髄血を移植のうけて自分の白血病治療をしようとしたのであった。主人公のAvaは地元の青年やその家族の助けを借りて、また、最後には、調停に入った地元有力者の助力もあって、脱出に成功！めでたしめでたしという筋書きだが、アクションと暴力の連続のB級映画だが、アメリカ映画に見るラテンアメリカ像というのが垣間見えるようで、その意味ではおもしろかった。

31日のシドニーー成田間のJAL便で見た映画3本。
『Goliyon Ki Rasleela Ram-Leela』
インド版ロメオとジュリエットということなんだな。インドのある村でふたつの部族が武器ビジネス等で競い合い、殺し合い、復讐を繰り返している。それぞれの部族の若者男女が愛し合うようになるが、部族間の血讐の狭間に陥り、お互いを射殺して決着をつけるが、その時、部族間の調停がなったのだが、間に合わなかったという筋書き。典型的なインド映画の歌あり踊りありのミュージカル形式になってて絢爛豪華なセットは見物ではある。物語の進行は現在を想定していて携帯電話の使用がキーになっている。

『るろうに剣心』
この夏にシリーズの最新作が劇場放映されたようだが、機内で見たのはその第一作。わたしは、読んだ事はないが、マンガの原作『るろうに剣心 -明治剣客浪漫譚-』をふまえているのだそうだ。幕末にあって佐幕派を暗殺島kっていた抜刀斎が、戊辰戦争を最後に殺人を断つという意味で、逆刃剣（反りの側に嶺を、また、背の側に刃をおいた剣）を持ち用心棒稼業をしていた抜刀斎こと緋村剣心の明治に入っての混乱期に新型阿片を用いて大もうけし、あわよくば政府転覆をねらう悪徳商人武田観柳との闘いを描くチャンバラ映画。逆刃剣というアイデアは面白いと思った。

『インディー・ジョーンズ クリスタル・スカルの王国』
インディー・ジョーンズの第４作。エリア51のエイリアンのミイラ、ソ連のスパイ、クリスタル・スカル（水晶髑髏）に関する伝説、等をふまえて、インディーのもとの恋人やその息子（インディーの息子ということになる）が登場するという盛りだくさんな内容。そしてまた、アクションの連続。戦後の核時代、冷戦時代を背景とする。まあ、この映画は、多分何度か見ているから、うたた寝半分に見る分にはちょうど良かった。
2014-09-02 12:12:16 | 映画／TV／DVD | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


9月1日(月)のつぶやき

　Sig Sugito　@sig_s　14:46

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　Sig Sugito　@sig_s　14:46

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　Sig Sugito　@sig_s　14:46

Sig's Books Diary： Te Ara: Maori Pathways of Leadership 作者: Krzysztof Pfeiffer,Paul Tapsell 出版社/メーカー: Libro In... bit.ly/1ujxfvR

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　Sig Sugito　@sig_s　22:47

桜海老のパスタ、豚肉のソテートマトソース、水菜のサラダ blog.goo.ne.jp/sig_s/e/a55fdb…

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2014-09-02 06:16:29 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


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