ナスと鶏肉のトマトソースパスタ・ブロッコリー添
ナスと鶏肉のトマトソースパスタ・ブロッコリー添：ブロッコリーを小房に分けて塩ゆでして邑楽に広げておく。鶏もも肉ぶつ切りをオリーブオイルで炒め、生ネギの薄めの串切り＋ナスの半月切りを加えて炒める＋白ワイン＋塩コショウ＋ローズマリー＋タイム＋野菜ジュース＋トマトソース。アルデンテに茹でたパスタを1分ほどソースに加えて絡めて、おおざらにくわえ、スライスしたパルメジャーノを載せてフレッシュオリーブオイルをかけ回す
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