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ブロッコリーとブリのバッバルテッレ（パスタ）

ブロッコリーとブリのバッバルテッレ（あらかじめ、ブロッコリーを小房にわけて塩ゆでしておく。赤唐辛子小口切りをEVオリーブオイルで炒める。ぶりの切り身を焼く。ほぐす。あらかじめ茹でておいたたブロッコリーをくわえてぶりの身とともにほぐしていく。白ワインを加える。胡椒少々をくわえる。アルデンテに茹でてバッバルテッレのゆで汁を少々。ソースにパスタを加えてからめて大皿にのせる）
ルッコラとプチトマト、パルメジャーノのサラダ
メゾン・カイザーのバゲットとEVバージンオイル
2008-12-29 19:22:48 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


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