魯肉飯
魯肉飯：豚ロース肉一口に切る＋ダイコンと人参を一口のさいの目に切る＋白ネギの青み。豚ロースをショウガみじん切りとともに炒める＋白ネギの青み＋大根と人参＋紹興酒＋黒酢少々＋中国黒醤油＋ナンプラー＋香辛料（八角＋クローブ＋花椒＋黒胡椒＋ローリエ＋赤唐辛子＋ニンニク）とともに、圧力鍋で20分煮る。青梗菜を塩ゆで。半熟卵
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