たまさか
たまさか（これは、たまさかできたハプニングレシピ。無水鍋にオリーブオイルをしいて、新タマネギをまるごと、ただし、上下から十文字で包丁を入れておいたものをおく。合い挽きミンチに全卵、塩胡椒、ナツメグ、シナモン、チリパウダーをくわえてよくねったものをスプーンですくって隙間に落とす。余ったらタマネギに乗せる。ズッキーニとエリンギを一口に切ってこれを隙間にいれる。生姜焼き用の豚肉をこれらにかぶせるように乗せる。塩胡椒。白ワインを加えて、フタをして蒸し煮。悪くないと思う）
ルッコラとパルメジャーノチーズのサラダ
ルッコラとパルメジャーノチーズのサラダ
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