読書と夕食

サバ水煮と春キャベツのパスタ：ニンニクあらみじんをオリーブオイルで炒める。タマネギ薄切り＋塩胡椒。サバ水煮缶（食塩無添加）を加えて荒くほぐす＋赤唐辛子小口切り。アルデンテ４分前のパスタに、ざっくり切った春キャベツを加えて茹で上がり１分前で湯切りして春キャベツとともにソースに加えて強火で加熱。フレッシュオリーブオイルをたっぷりと、刻み海苔をちらして

ルッコラとトマトのサラダ

７−８年前卒業の中国からの留学生KTが５歳の娘とともに訪ねてきてくれて名駅西口のデニーズで昼食、近況を聞く。中国の競争社会、幼稚園の年代から塾通いとやら。