ジンギスカン
［昼食］自宅、焼き飯
ジンギスカン：ラム肉（マリネ液：りんごすりおろし＋ニンニクすりおろし＋生姜すりおろし＋日本酒＋濃口醤油＋オイスターソース＋ごま油＋トマトソース、時々もみながら30分ほど）＋ごま油でじっくり火を通す、野菜炒め（キャベツ＋人参薄切り＋モヤシ＋玉ねぎ＋シイタケ薄切り＋塩コショウ、ごま油でじっくりと炒める、蓋をして蒸し焼き、大皿に炒め野菜をひろげ、その上に出来上がったラム肉とマリネ液をかける。炊きたてご飯とともに
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