ほうれん草のカレー、ヨーグルトサラダ
ほうれん草のカレー：ほうれん草をゆでてフードプロセッサーで粉砕。既成品の玉ねぎを炒めたものにくわえて、えのき茸を１センチほどに切ったものを加える。合挽きミンチを加えて炒め続ける。塩＋カレー粉＋トマトソース。粉砕したほうれん草を加える。しあげにサワークリームを加える。
ヨーグルトサラダ：蕪を一口に切り＋蕪の軸を荒く微塵に切り＋きゅうりをたてに四分して種を切り取って荒く切る＋玉ねぎみじん切り。ひとしおしてしばらく起き絞る。プレーンヨーグルトを加えて、ガラムマサラ＋胡椒を加えてよく混ぜる。
ヨーグルトサラダ：蕪を一口に切り＋蕪の軸を荒く微塵に切り＋きゅうりをたてに四分して種を切り取って荒く切る＋玉ねぎみじん切り。ひとしおしてしばらく起き絞る。プレーンヨーグルトを加えて、ガラムマサラ＋胡椒を加えてよく混ぜる。
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