『面白南極料理人』
西村淳、2004、『面白南極料理人』 、新潮社(新潮文庫)
著者は、南極観測隊のドーム基地で越冬２度目を過ごした凄腕の料理人。９人の男たちで狭い基地で過ごすなどはこれはすごい。ストレスを解消すべく、連日の宴会を企画するのだが、いやいや、そのメニューはすごい。観測隊は彼のような支援隊のメンバーによって支えられているのだ。
著者は、南極観測隊のドーム基地で越冬２度目を過ごした凄腕の料理人。９人の男たちで狭い基地で過ごすなどはこれはすごい。ストレスを解消すべく、連日の宴会を企画するのだが、いやいや、そのメニューはすごい。観測隊は彼のような支援隊のメンバーによって支えられているのだ。
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