鶏モモミンチプレートに細切りピーマンの炒め物と焼きナス
［昼食］自宅、納豆ご飯
五郎兵衛米が「蒼空農家」から届いたので、今日は新米ご飯。
鶏モモミンチプレートに細切りピーマンの炒め物と焼きナス：鶏モモミンチ＋白ネギの青みのみじん切り＋全卵＋おろし生姜＋塩コショウ＋粉クミン＋粉コリアンダー、よく混ぜてごま油を敷いたフライパンに広げるじっくりとオモテウラを焼き、その上に、焼きナス＋濃口醤油、細切りピーマン＋塩コショウ、乗せる。合わせて食する
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