アジの開きのフライ、若竹煮、焼きなすとタケノコ穂先の胡麻和え、そら豆の卵とじ
週末とはいえ、追いかけられ感がつよい。先行して準備をしなくてはとの思い。
アジの開きのフライ：スーパーで購入した出来合いの衣付きのアジを少量の油で両面を焼く
若竹煮：タケノコ半分を皮付きのまま煮たものの軸の部分を一口に切って、わかめとともに合わせ出汁＋薄口醤油で煮る
焼きなすとタケノコ穂先の胡麻和え
そら豆の卵とじ
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