Green Square, Sydney, 友人宅
クライストチャーチからシドニーに来てストップオーバーして、明朝のJALで帰国する。
今晩は、友人宅で夕食のおもてなし。カボチャのスープ、クミン風味。豚肉のソテー、リンゴソースとともに。イチゴのコンポート。
リンゴソースはフレッシュリンゴを一口に切って、タマネギ、胡椒などの調味料とともに煮込んだもの。
コンポートはコアントローと蜂蜜にイチゴをつけ込んだもの。ヨーグルトともに。
今晩は、友人宅で夕食のおもてなし。カボチャのスープ、クミン風味。豚肉のソテー、リンゴソースとともに。イチゴのコンポート。
リンゴソースはフレッシュリンゴを一口に切って、タマネギ、胡椒などの調味料とともに煮込んだもの。
コンポートはコアントローと蜂蜜にイチゴをつけ込んだもの。ヨーグルトともに。
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