読書と夕食

豚ロース肉の醤油麹焼き：トンカツ用豚ロース肉を一口に切って醤油麹につけておく、ごま油でじっくりと焼き、日本酒＋本みりん＋濃口醤油を加えて水分を飛ばす

焼き茄子：おろしショウガと刻みネギをかけて、濃口醤油

ホウレンソウのおしたし：白ごまをのせて濃口醤油