South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


ラタトイユ

ラタトイユ（野菜ばかりじゃなく、キルノンチュエのブロックベーコンをありがたくもダシに使った。ニンニク、ベーコン、赤唐辛子をオリーブオイルで炒める。玉葱薄切りを加えて炒める。皮を剥いて一口大にした茄子を炒める。ズッキーニ一口大を炒める。トマト缶を空ける。館に半分程度の赤ワインと水を加えて煮込む。ローリエと各種ハーブ、塩胡椒を忘れずに、赤ピーマン、エリンギをいれる）
好みのパスタと合わせる。
2005-10-09 21:29:45 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )