高山市・キュルノンチュエ
高山市に行ったのではなく、今夜は、19時という半端な時間に酒も食べ物も縁のない野暮用があった。やむなく、簡単に夕食をすまそうと買ってきたサンドイッチをつまんだだけだった。それで、違う話題をということで、表題のキュルノンチュエを紹介する。
通販で見つけたのだが、高山市清見にあるこの店で作るベーコンは最高である。スモークの加減がよく、香りと歯ごたえがよく、生のままでも食べてしまう。今回、ブロックのものも買ったので、今から、料理が楽しみなのだ。
http://www.allhida.jp/cgi-bin/site-db/show.cgi?s_mode=&d_id=000290&C_KEY=shop
購入したのは、以下の楽天の出店「男の台所」からだが、一度、直接店に行きたいものだ。以前、テレビ番組で薫製室様子が紹介されていたので、これはとチェックしていたもの。
男の台所
通販で見つけたのだが、高山市清見にあるこの店で作るベーコンは最高である。スモークの加減がよく、香りと歯ごたえがよく、生のままでも食べてしまう。今回、ブロックのものも買ったので、今から、料理が楽しみなのだ。
http://www.allhida.jp/cgi-bin/site-db/show.cgi?s_mode=&d_id=000290&C_KEY=shop
購入したのは、以下の楽天の出店「男の台所」からだが、一度、直接店に行きたいものだ。以前、テレビ番組で薫製室様子が紹介されていたので、これはとチェックしていたもの。
男の台所
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