料理の展開と工夫、評価。そして映画。

今日も休みなので、朝ごはん食べて、朝一映画。

朝ごはんは温かいうどん。

汁は一昨日のつくね鍋です。

１２日は前夜のつくね種の残りでハンバーグを作っておきました。

鍋のつくねを取り出して、豆腐を加えとろみをつけた汁ものにしました。
焼いたししゃも、かぶのサラダに入れた鶏胸蒸し焼きは数日前に作った残り。
ほうれん草とにんじんのナムル。ほうれん草はゆで置きです。
里芋の酒粕煮も作りおき。

１２日の朝ごはんはゆったり作って。

時間があるので栄養計算して、客観的評価をしてみます。
エネルギー　640kcak
たんぱく質　23.8g
カルシウム　188mg
鉄　　　　　3.6mg
レチノール　221マイクロg
ビタミンC 102mg
塩分相当量　2.2g
栄養バランスはとてもいいです。

１１日は盛り沢山。

つくね鍋に、サンマ塩焼き、焼きそば。

多過ぎて、鍋は手つかず。
でもこのまま出すのは芸がないので展開していきます。

つくねは１０個ほど残ったので、別の料理にアレンジします。
作りすぎた料理もアレンジしたり展開したりと無駄なくいただき、とっても経済的。

今日の映画は「蜜蜂と遠雷」。

美しい映画でした。

若い役者さんの松岡茉優、松坂桃李、森崎ウィン、鈴鹿央士、楽しめました。
松岡茉優さんは、最近まで知りませんでしたが、この頃Amazonプライムで見ている「くつろぎの郷」で、バーテンダーの役で出ていて
いい感じなと思っていた女優さんです。
今、調べたら、是枝裕和監督の「万引き家族」にも出ていたそう。
そして、助演女優賞もとっていて、なるほど若いけれど実力のある女優さん。

松岡茉優と鈴鹿央士が月明かりのなかで連弾するシーン、よかったです。
ドビュッシーの月の光、映画のペーパームーン、それにベートーベンの月光かしら。

心地よい帰り道でした。