新緑と桜 今日の出張ごはん作り

４月７日。

毎月お伺いするママさん宅へ。

お子さまの成長ぶりに、今日もじんわりしました。

いつも、材料や調味料を使いやすくセットして

くださり、ありがたいです。

出来上がりです。

離乳食にも展開しやすい、汁ものを作っています。

オーブンと圧力鍋がフル回転です。

豚塊肉とゴロゴロ野菜のポトフ

きのこと野菜、油揚げのみそ汁

白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋

手羽中の塩麹ロースト　ブロッコリー添え

おかかふりかけ

春雨サラダ

こんにゃく土佐煮

大豆と干し椎茸の煮もの

手羽中照り煮　

　圧力鍋で５分加圧してスープをとってから

　しょうゆ、みりんで煮あげました。

　スープはポトフに利用。

じゃがいもそぼろ煮

ごぼうと豚もも肉の時雨煮風

　これも圧力鍋で。

ほうれん草卵炒め

ハンバーグ　トマトソース

塩麹ローストポーク

柿菜とホワイトアスパラガスのナムル

野菜がとても豊富でした。

今日もご家族の皆さまとお目にかかれて、

シアワセでした。

ありがとうございます。

のんびりゆったり帰り道。

プランターのチューリップが見事に

開いていました。

かたわらには石。

花曇りの空の下に満開の桜。


電車に乗って。

駅中の花屋さんの店頭の花にもほのぼの。

今日も楽しく料理ができました。