大忙し、助産院の昼ごはん

今日の朝は、同時に２つのお産が進行。
元気な赤ちゃんが二人、誕生しましたよ。
おめでとうございます。

研修生も３人、助産院としては、１３人と多い食事数で、
キッチンも大忙しでした。


・鮭とひじきの炊きこみご飯
　　塩分を多くしたくないので、鮭の塩気だけで、あっさりと。

・キャベ玉スープ
　　キャベツと玉ねぎだけの具。
　　とてもやさしい味です。このスープはシンプルが一番。
　　だしは、煮干しとかつお節で、味つけは、塩と減塩しょうゆを少々。

・大豆たんぱくのあんかけ煮。
　　にんじん、ピーマン、きくらげ。にんにく、生姜。

・春雨のあえもの

・みかん、りんご

仕事が終わると、明日の講習会の残りの買い物をして、これまた、
大急ぎで、帰宅。
雑誌の校正があるのです。

なんだか、ばたばたした毎日。。