◆サンマのバルサミコソース
バルサミコ酢を使った簡単ソース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/81/ca0e9f6368bdc87c79db68212f320de0.jpg)
[材 料]
サンマ 2尾
バルサミコ酢 大さじ2
スイートチリソース 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
ミニトマト 4個
イタリアンパセリ 少々
[作り方]
①サンマは、頭とわたをとり、2つに切る。斜めにすじを入れて、
軽く塩をふる。 フライパンかロースターで焼く。
②ソースを作る。
鍋にオイル、バルサミコ酢、スイートチリソースを入れてひと煮立ちさせる。
③サンマが焼けたら、皿にのせ、トマトとパセリをあしらい、ソースをかける。
以前、こちらの本に、タラで作ったレシピを載せました。
バルサミコ酢とチリソースは、加熱せずに混ぜるだけでも結構です。
今回は、オリーブオイルも加えました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/01/4e748b15c33284660f7e67cfac732ae7.jpg)
日東書院
『おいしい症状別レシピ 妊娠&授乳中のごはん150』
バルサミコ酢を使った簡単ソース
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[材 料]
サンマ 2尾
バルサミコ酢 大さじ2
スイートチリソース 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
ミニトマト 4個
イタリアンパセリ 少々
[作り方]
①サンマは、頭とわたをとり、2つに切る。斜めにすじを入れて、
軽く塩をふる。 フライパンかロースターで焼く。
②ソースを作る。
鍋にオイル、バルサミコ酢、スイートチリソースを入れてひと煮立ちさせる。
③サンマが焼けたら、皿にのせ、トマトとパセリをあしらい、ソースをかける。
以前、こちらの本に、タラで作ったレシピを載せました。
バルサミコ酢とチリソースは、加熱せずに混ぜるだけでも結構です。
今回は、オリーブオイルも加えました。
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日東書院
『おいしい症状別レシピ 妊娠&授乳中のごはん150』