佐賀県西松浦郡有田町の宗政酒造の麦焼酎。お酒の安売り店にフラッと入って、名前とラベルの絵が気に入って、思わず買ってしまった。
有田町というから、麦焼酎を購入した壱岐ととても近いところなのだが、壱岐焼酎とは違ってアクの強さというようなものはない。しかし私たちが普段よく飲む麦焼酎よりは甘味と刺激を感じる。飲み易さという点では壱岐焼酎よりは飲み易いといえるかもしれない。
アクの強い味を楽しむ、というのではない味わい方が必要かもしれない。刺激はあるが、口に残るくどさではない。その割にはすごい命名である。「烈吼」という名前からかなり強烈な香りや味わいを想像したが、私の印象では名前に比して上品な味である。
強烈に吼(ほ)える意味でしょうか。
すき焼き・・好いかもしれませんね。霜降の肉が手に入らないかな？
鯨の軟骨を刻んで粕漬けにしたものですが、コリコリした歯触りがなかなか宜しいようで…笑。
鯨はそのうち食べると糾弾されるかもしれないので、今のうちに・・。
他の文化を許容できない狂信的な輩が、鯨の捕獲に大騒ぎをしていますが、中世のキリスト教の不寛容・イスラム排撃を思い出してしまいます。同時にネット右翼、ヘイトスピーチ、靖国、安倍と連想してしまうのは飛躍しすぎかな？