梅ジュースの梅を干す

このところのお天気続きで梅ジュースに漬けた梅を
干してみた。
梅ジュースにした梅はあまり美味しくないが、捨てるのも
勿体無いので梅干しと同じように干し梅にしてみた。
１週間前に干した梅は水分が抜け黒くシワシワですが
日に干すと旨みが増すのか、なかなかいける。
　
　公園で拾ってきた梅の実、最後まで頂きます。