早々とクリスマスプレゼントが届いた

息子の嫁さんのmarikoさんからクリスマスプレゼントが
早々と届きました。
　
とてもいい匂いのするプレゼントでした。私はてっきり
紅茶のキューブと思ったら、
「紅茶じゃないぞ、蝋燭（キャンドル）だぞ」と父ちゃん。
あらら、クリスマスキャンドルだったか。

それではとクリスマス飾りを作る事にしました。
ご近所さんからカイヅカイブキの葉っぱとイトヒバ、
ヒバを使って作ってみました。
器に剣山を入れて生け込みます。

大ちゃんの家に植っているクリスマスホーリーの赤い実も
入れ込んで出来上がり。
お金がかからないクリスマス飾りを作るのは楽しい。

キャンドルスタンドの前に飾ります。

Marikoさんから頂いたキャンドルを飾り出来上がり。

それにしても今年はコロナ騒ぎでクリスマス気分が
いまいち湧いてこない。来年はどうなるか？です。

ベーコンを作りはじめる

寒くなってきたのでベーコンを作り始めました。
豚バラ肉の塊を買い求め

塩、胡椒、砂糖を塗して一週間ほど漬け込みます。
漬け込んだ肉は約3時間ほど水で塩抜きして　風乾
　
カラスに狙われないよう厳重にネットで防御
風乾したら燻製に入ります。つづく