夫婦で楽しむナチュラル スロー ライフ

日々の生活、男の料理、庭仕事、気になった事など気ままに綴っています。

伯母さんの家の梅の実を採りに行く

2011年06月10日 | 季節の食べ物
一ヶ月半ぶりに伯母さんの家に行きました。
伯母さんは亡くなりましたが、家も植木もそのまま
残っています。伯母さんの家には二本の梅の木があります。
一本は普通の梅ですが、どういうわけか花が咲いても
実はほとんど付きません。
もう一本は小梅。こちらは毎年たくさんの実を付けます。
今日行ってみたら、小梅の実はまだ木に残っていましたが
殆ど熟して落下していました。それを拾い集めてきました。
 
梅の実は約4kg近く採れましたが傷んでいるのを除いて
3kgちょっとありました。きれいに洗って梅ジュースを
作ります。熟度が進んでいるので冷凍はせずすぐに
砂糖漬けです。
 
伯母さんは毎年梅の実がなるのを楽しみにしていたらしい。
小梅は梅干にして父ちゃんに持たせてくれましたが
小梅の梅干しはあまり美味しくない。
それで今回は梅ジュースにしたわけです。梅ジュースの
出来るのが楽しみです。

伯母さんは実のなる木が好きだったらしく柿、ミカン、
梅などが庭に植えてあります。
(伯母さんの生き様はカテゴリー「介護」をご覧ください)

梅の実を採って、植木の手入れ、草取りと約4時間。
昼寝もしないでバッチリ作業しました。お疲れさんでした。
コメント (2)
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