最期のレバ刺し

絶滅危惧種となっている”食する生肉”
悲しいきことかな

牛レバ刺しは今年の6月いっぱいをもちましてお店での提供は禁止とのおふれ。
レバ刺しをこよなく愛するHaKちゃんと食べとかなきゃと、レッスン後新宿へ繰り出しました。
歌舞伎町の裏道を歩くと、「レバ刺しあります」と看板を出してるお店もあり、列をなしてます。
駆け込み需要大。

事前にレバ刺しの有無を確認してあった、オーダー制限のないどんどんへ。
まず、ビールとレバ刺しねーと勢いよく注文
 とぅるっとぅるのレバ刺し、おかわりしちゃった
くぅぅぅ、さよならレバ刺しっ

どんどんはなんでも美味しいので、もちろん焼き焼きするお肉もどんどん注文
 ネギタン塩
 カルビ
 ハラミ
 丸腸

レバ刺しの復活を願いつつ、肉、食したゆうべなのでした。