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珍しく妻が「今日はラーメン食べたい!」と言ってくださった。そこで、向かったのが久しぶりの「拓味」である。
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メニューは色々とあって目移りしてしまう。「とろみラーメン」にも心は動き、ここでの定番の「生姜ラーメン」も大いに魅力的。だが、それらは今や800円になってしまった。
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そこで私は、ちょっと安い「こってり醤油ラーメン」(750円)をオーダー。
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スープ一面に浮かぶ大小さまざまの背脂!これが、醤油味スープを包むようにして、微かな甘味でそれを引き立てる。
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そしてそのスープには、「北海道熊さん」製のツルツル&シコシコ感に溢れた秀逸な麺が非常に良く絡む。ここの麺も、うまいんだよねぇ~。質感の高い大き目のチャーシューといい、ここのラーメンは、ハズすことの無い、信頼の旨さなのだ。
・・・とはいえ、いつも帰り際に思うのは、「やっぱ、生姜ラーメンにすれば良かったかなぁ」なのだ。私はブログのネタのために、自分の気持ちにウソをついてまで、今までオーダーしていなかった種類のラーメンを、ついつい注文してしまう。ああ、生姜ラーメン喰いたい・・・