さっそく暑さがヤバすぎる
そろそろ東京に戻ってきて1年になるけれども、
改めて北海道の過ごしやすさを痛感します。
暑いっつってもしれてるしね
短いんだから暑い期間が。2週間ぐらいよ。
こっちはこれから9月末まで続くんですから
昨年の今頃は支笏湖でカヌーをしていたようです。
もしよろしければ1年ぐらい前のブログをさがしてみてください。
カテゴリーを『札幌』でソートしてもらうと、札幌の生活が出てきます。
悔しいので東京でも夏を楽しみたいところですが、
いかんせんこの暑さと湿気に苦しんでいます。。
なんと市ヶ谷に直系の家系ラーメン店がやってきたということで、
行ってきました！！
これはなかなか大変なことです
『てつ家』！！
お店の系譜は、ネットで調べればいろいろ出てくるのでここでは書きませんが、
とにかく公認やら直系やらみたいです
店内は入口と奥の方にも席があって、けっこう席数ありそう。
ワタシが到着したときは並びもありませんでしたが、
すぐに待ちが発生していました。
ラーメンをカタメで
おお。これはなかなか濃厚そうですね
いただきましょう
ほほーーー。これはこれは。
予想通りなかなか濃厚でパンチ力ある味わいです。
王道家みたいな感じもしますが、直系のような感じもします。
麺は酒井製麺っぽいです。
あとはホウレンソウと海苔3枚、そしてチャーシュー。
うん。いいですね。美味いと思います。
もっと鶏油が効いててもいいかなと思いました。
まあまだスープが安定していない感じもしましたし、
オペレーションやホールも改善余地がありそう。
これからのお店だと思いますので、
もう少し時間が経った頃にまた伺ってみようと思います。
『横浜家系ラーメンてつ家』：★★★.5
