新橋の気になるお店へ。
『背脂煮干し中華そば 和市』です！
烏森口を出て歩くこと3分ぐらい。
最近の新橋はいいお店が増えましたね。
こちらの『和市』さんは、オープンしてどれぐらいでしょう。
そこまで経ってないと思います。
店内は前客数名。カウンターのみの細長いお店です。
背脂煮干しですから新潟の燕三条系ですね。
それがこちら！
へへ～～～。煮干しの香りが。
チャーシューが大きいですね～～。
いただきます！！
うんうん。スープはしっかり背脂煮干しですね。
煮干しはそこまで強くなく、背脂もそこまでではありません。
アッサリタイプの背脂煮干しといったところでしょうか。
でもこれ、かなり美味しいと思いますよ。
チャーシューも大きく、ホロホロとスープに溶けるタイプ。
これライスが合いますね～～。
さすがサラリーマンの街、新橋です。
ランチにココのラーメン食ったらかなり満腹になると思います。
うん。ここはいい。
また来たいかも。
ごちそうさまでした！！
新橋『背脂煮干し中華そば 和市』：★★★.5
132杯目／2021年
おぎやはぎがラジオでも言ってたけど、
松屋のマッサマンカレーが死ぬほどウマイ！と。
気になっていたので行ってみましたよ。
マッサマンカレー！！
これが驚くほどうまかった！！
まずカレーがほのかに甘くてうまい。
さらに量がケチケチしてないし、チキンの量もすごい。
これで730円なら買いでしょう。
恐るべし松屋。期間限定なのでお早めに。
散歩ルートの寺の看板が変わってた。
いよいよ緊急事態宣言も解除されるみたいで。
飲食店やお酒もオープンになるのかな。
段階的に解除されていくんですかね。
まあとはいえ、仮にコロナが完全にクリアされたとしても、
以前のような生活に戻るとはなかなか思えませんよね。
数名で飲み行ったりはすると思いますけど、
大勢でのオフィシャルな歓送迎会とかなんかイメージできませんよね。
なくても成立することが分かっちゃいましたからねえ。
ワクチン打って重症化は防げるといってもブレイクスルー感染はあるわけで、
これ感染しちゃうと周りに影響しちゃいますしね。
風邪ってわりには味覚がなくなったり後遺症の問題とかもあるし、
やっぱり感染したくないしさせたくもないところです。
そんなことを考えると、今までのような生活が戻ってくるのはだいぶ先な気がするなと。
とはいえ、もろもろ緩和されるのはいいことですね。
最近よく町中華に行くんですけどね、
町中華って誰が名付けたんだろね。実に分かりやすい絶妙なネーミングよね。
外観、店内、設備、メニューすべてまったく飾り気がなく、
ホントにぶっきらぼうな感じなのがいい。
それでいて味は最強ね。
餃子、チャーハン、野菜炒めなど。
ちなみに町中華ではあまりラーメンは食べません。
もちろん美味しいんだけどね。
だいたい味のイメージができるので、町中華ではラーメンを食べないようにしています。
今度ブログにも町中華を載せてみようかな。
さて、この日は大井町へ。
20時まで残り時間も少なかったので、迷っているヒマもなくこちらへ。
『麺場風天』！！
もうだいぶベテランなお店だと思いますね。
過去に1、2回入ったことがありますが、ここんとこはご無沙汰です。
店内はまさかの満席で、けっこう人気あるんですよ。
たしかにつけ麺のレベルは高かった記憶があります。
この日は、油そばを！！
うまそうだ！
いただきます！
おーうおうおう。なかなかタレがビシっときいてますね。
味がしょっぱ濃いです。
油そばはだいたい何を食べても同じところをに行きつくというのがボクの持論ですが、
こちらはまさにその典型的なタイプ。
うん。しっかり美味しいですよ。
単体ではちょっとしょっぱ濃いかもしれませんが、
仕事終わりのサラリーマンにはピッタリですね。
そういえばここんとこ大井町で大型の新店ないよなあ。
大井町『麺場風天』：★★★
131杯目／2021年
今日から涼しくなりまして。
ようやく本格的な秋ですかね。
にしてもコロナの感染者数の減り方がすごいね。
なんで？人手は減ってないと思うし、ワクチンっつってもそこまで一気に拡大してるとも思えないし。
なんなんだろうね。
少し遠めの宿題店にのんびり行ってきました。
東長崎の『KaneKicthen Noodles』です！！
ここは有名ですよね。
池袋から西武池袋線で東長崎駅まで。
駅を降りてから商店街を歩くこと2分ぐらいかな。
比較的近いです。
お店が2階にあるので注意しないと通り過ぎちゃいます。
閉店間際だったので並びもなく入れましたが、
お店の外には椅子が置いてあったので、いつもは行列してるんだと思います。
お店に入りカウンターに座ります。
パーティションも設置されてました。
初訪だったので、ラーメンを特製で！！
いやあ～～～～オーラが。。
これはすごいわ。間違いなく美味いですねコレは。
いただきまーーす
くわ。やっぱり美味いわ。
スープはふんわり醤油。醤油が出すぎるわけでもなく、
出汁とのバランスがすこぶるいい。
スープだけ飲み続けてしまいたくなります。
麺はチュルチュル細麺。もちろんスープにピッタリです。
これはうんまいですね～～。
あとね、チャーシューが実にいい。
3種類ぐらい入ってまして、それぞれハイレベルです。
ウワサ通りの一杯で、東長崎まで来た甲斐がありましたよ。
ごちそうさまでした！！
東長崎『KaneKicthen Noodles』：★★★★
130杯目／2021年
今日は秋分の日。
ですが夏に戻った一日でしたね。
たぶん今年最後の夏の日かな。明日も暑いみたいだけど。
天気もよかったのでチャリで城南島海浜公園に行ってきました。
陽射しも強くて暑かったけど、
真夏の独特の空気みたいなのはなく、日陰に入ると程よくすごせる暑さでした。
今日は公園も混んでましたね～
ただ、密ということはまったくなく。風もびゅーびゅー吹いていたので換気十分でした。
分刻みで飛行機が真上を通って羽田空港に着陸していきます。
久しぶりに暑かったので、ちょっと夏バテみたくなりました。
今夜は中秋の名月。
散歩してるときに一枚。
この日は豊洲で仕事してまして、終わったあとに新橋に寄りました。
気になるお店があったんですよね。
『周郷』！！
新橋の烏森口を出て歩くこと数分です。
というか、新橋の街がすっかり静かになってしまっていて驚きました。
そりゃ酒も出せないし、飲み屋街の新橋は苦しいよね。。
お店に到着すると行列ができてるじゃないですか！
待ち人数は10名ぐらい。思ったよりも並んでいて驚きました。
お店も小さいみたいで6席程度。これだと回転は悪くなりますね。
待つこと40分ぐらいで店内へ。
つけ麺です！チャーシューも増しました。
見た感じは魚介豚骨でしょうか。
たぶんこんなだろうな～と思いながらいただきますと、
これがね、ちょっと様子が違うんですけど何やら美味いんです。
つけ汁は甘みや酸味が抑えられている豚骨魚介でかなりの粘度。
ザラつく感じがします。
この粘度であれば麺のつけ度は50%がちょうどいいぐらい。
麺を半分ぐらい浸していただきます。
それでちょうどいいぐらいですね。
麺は極太。そらそうでしょう。
つけ麺のレベルは高いと思いました。
気になったのがボリュームね。
大盛でも250gなのはちょっと寂しいところ。
さらにチャーシューね。これも増したワリには少なさ否めず。
やっぱり新橋だからコストがかかるのかな。
とはいえ、この美味さなら行列も納得です。
ごちそうさまでした！！
新橋『周郷』：★★★.5
129杯目／2021年
9月の連休です。
いつの間にかというか、あっとゆーまに涼しくなりました。
チャリシーズン到来。うれしい。
この連休は前半が天気イマイチでしたね。
土曜の夜はチャリに乗ってて思い切り降られましたよ・・
出先で雨になってしまいしばらくコンビニで雨宿りしましたが、
降る気配もないのでレインコートを購入して、それ着て帰りました。
でも、このレインコート作戦は非常によかったですね。
これからリュックにレインコート入れておこうと思いました。
さて、そんなわけで連休もたいしたことはしてませんので、
ラーメンあげときます。
これは五反田の新店だね。
『桜田みそら』！！
『ど・みそ』出身とのことでまだオープンしたばかり。
店頭には花がたくさんです。
店名の『みそら』はどういう意味なんだろ。
『ど・みそ』出身だから、音階シリーズで『みそら』なのかな。
どみそ＋みそらだと、Am7だね。
あるいはピュアに「みそら」さんなのか。
閉店間際に到着しましたが、まずまずの入り。
ちょっと駅からあるのでね、いつも混んでる感じではなさそうです。
ラーメンがコチラ！
おお～～～まんま『ど・みそ』じゃん。
いただきまーす
おお～～味もほとんど『ど・みそ』。
本家の方がもうちょっとトロみがあって濃厚な気がします。
こちらの方が少しあっさり感じますね。
でもまあ、味わいはほとんど『ど・みそ』のそれですよ。
これは人気になるんじゃないかな。
チャリでちょうどいいキョリだし、何回か来ちゃいそうな予感です。
ごちそうさまでした！！
五反田『桜田みそら』：★★★.5
128杯目／2021年
今週も終わり。珍しく何度か会社にいきました。
たまにはいいよね。切り替えができるなと実感しました。
明日の台風はちょっと気になります。
さて、『飛粋』ね。
相変わらず行列がすごい。
行くなら平日の19時過ぎが一番空いてるかも。
それでも40分は並びますね。
週末のランチタイムは殺人的なので60分以上は覚悟です。
ラーメン雑誌にも主役級で取り上げられたり、youtubeにも出たり。
ブレイクのきっかけはSUSURUですかね。
あれで一気にメジャーになった気がします。
インフルエンサーマーケティングというやつですね。
まあお店側から仕掛けたわけではないと思うのですが、
youtubeから火が付くのはイマドキですね。
この日も美味かった。
変わらないでほしいな。いいお店だから。
ごちそうさまでした！！
蒲田『飛粋』：★★★★
今日は雨でした。
引き続きラーメン食ってます。
東京都北区はなかなかのラーメン激戦区です。
王子、東十条、赤羽あたりは名店がひしめいているエリアです。
我が大森からは京浜東北線で一本。ラジオを聴きながらあっとゆーまです。
この日は王子のコチラへ！！
『空ノ色』！！
店名からして『ソラノイロ』の系列さんみたいです。
ただ、こちらは豚骨とのこと。
王子から少し歩きます。この日は雨だったのでちとキツかったです。
カウンターのみの小さなお店。
なぜか店頭でコッペパンを売ってました。
ピーナッツクリームとかすげー気になるけど、ここはガマンです。
一番端っこのカウンターに座って、濃厚タイプの豚骨をオーダーしました。
じゃん！！
コイツは美味そうだ！！
いただきます！！
んああ～～～トンコツだね。
濃厚スープだけあって背脂が入っていまして少し甘みを感じます。
麺は細麺。豚骨には細麺ですね。
うん。これは非常に美味しいですね～～
東京では豚骨って珍しいんですよね。
やっぱり醤油豚骨とか魚介豚骨とか、味を足した豚骨が受け入れやすいんです。
なので九州スタイルの豚骨のお店って意外と少ないです。
チェーン店はありますけど。
替え玉を前提としているので麺が少ないかな。
チャーシューももう少しボリュームがほしいところ。
でも、ソラノイロの系列とのことですが、また違ったタイプで美味かった！
王子『空の色』：★★★.5
126杯目／2021年
この日は仕事でお茶の水にいました。
そこで昼メシを食べるためにラーメン屋へ。
目的のお店に行く途中で知らないお店を見つけました。
たまにはまったく知らないお店に入ってみるのもいいなと思って、
予定変更でコチラのお店に！！
『鶏ラーメンTOKU』！！
場所は淡路町ですね。
ランチタイムだったのでお店は混んでいました。
やっぱりランチって回転もいいし重要な収益源だよね。
メニューはいろいろありました。
ワタシは鶏白湯のつけ麺にしました！
おお！いいじゃん。美味しそう。
つけ汁は濃厚。いわゆるクリームシチュー系の鶏白湯というよりは、
塩つけに近い感じ。味がくっきりとしていて、うん。これはうまいね。
麺は太麺でつけ汁にフィットしています。
チャーシューが小さいのは、場所がら値段を抑えるためとみました。
全体としてはすこぶる美味いです。
確かに突き抜けたものはありませんでしたが、
正直もっと人気になってもいいんじゃない？と思いました。
あとは、他のメニューがどうかですね。
飛び込みリサーチもたまにはいいですね。満足できました。
ごちそうさまでした！！
淡路町『鶏ラーメンTOKU』：★★★.5
125杯目／2021年
