四国旅行はまだ続きますが、通常のラーメンもあげていかないと
いつかの週末で行きました『源絆家』！！
場所は厚木。遠いのでなかなか行けていませんでしたが、
ずっと前から知っていたお店です。ようやくの訪問です。
到着時点で行列はナシ。すんなり入れました。
カウンターに座りラーメンをカタメで。
来ました！！
いただきます！
おお～～これは。
しっかり目の家系ラーメンでデフォルトで少し濃いめな味わい。
どこかで食ったことがある懐かしいタイプの家系でｓ。
麺。あれ、これは。
おっと。うずらも入っているぞ。
なるほどここは壱系の家系か。
しかも麺が壱六家と同じだったので、きっとその流れだろう。
以前、大森に壱六家があったのでね。ピンときました。
懐かしい家系で美味しいな～～
食後に看板を見ると、思い切り姉妹店を書いてましたね
『源絆家』：★★★.5
四国を北上し、道後温泉を通過してしまなみ海道
を突破して尾道まで行きました！！
尾道ラーメン食いたいですよね
『丸ぼし』！！
平日の昼間なのに30人ぐらい並んでました。
すげーな。このあたりにはラーメン屋さんがたくさんありますが、
それぞれ行列ができていて、さすがご当地ラーメンの最高峰ですね
とはいえ30分ぐらいで入ることができました
尾道ラーメン！！
現地で食べるのは初めてです。うれしーーー
なるほどうまいね～～
シンプルなのに味わい十分。
背脂ギッシリですがしつこさもなく。
アツアツのスープはマイルドな醤油でとても美味しいです。
麺もいいね。尾道ラーメンうまいな。
来てよかった。
『丸ぼし』：★★★★
四万十川は初めてでしたが、景色が大きくて感動しました
沈下橋
サイコーの景色ですね。
これぞ夏休みのイメージにピッタリ
足摺岬
ジョン万次郎！！
下灘駅。目の前は海！！
須崎で鍋焼きラーメンを食べる前には高知を少しまわりました
主な写真だけ載せていきます
カツオのたたき！！
桂浜！！
坂本龍馬！
この日は四万十川まで来ました
連休最終日。今日は一気に涼しくなりました。
そうそうこの感じね。陽射しはあるけど湿気が少なくて風がひんやり。
札幌の夏みたいだなと思いました
ちょっと前に夏休みをいただきまして、
北海道に行く予定だったですが痛恨の台風予報だったので直前で方針変換し、
四国に行ってきました！
高知に入って、時計回りに愛媛⇒香川⇒徳島と一周してきました
その途中でもしっかりラーメンを食ってきましたので、アップします
須崎の『まゆみの店』！！
高知県と言えば、須崎のご当地ラーメンである『鍋焼きラーメン』ですね！
知る人ぞ知るご当地ラーメンです。
『まゆみの店』
いいですね～～。
この感じがいいんです。この地域に住んでいる皆さんのためのお店。
今は有名になってしまったのでワタシのような観光客が増えてしまって、申し訳ないです
それでもそのままの雰囲気を維持して、素晴らしいですね
須崎の鍋焼きラーメンは、
鍋焼きうどんのように土鍋に入ってます
あとは、たくあん
フタをあけると、
なんとシンプルなラーメンでしょうか。
鶏ガラベースのスープに細い麺。
ネギ、ちくわ、玉子 これだけ。
夜食で食べるようなラーメンです。
だけど、これが美味いんですよ
現地で食べるのは2回目になりますが、改めて麺がいいんだなと気づきました
カタメでツルっと。粉っぽいの麺がスープによく合ってるんですね。
この鶏ベースのスープもホントに美味しい。
飾り気のなさがたまりません
東京みたいな個性の競争に入ってしまうときっと埋没してしまうでしょうから、
ここで、この地で変わらず在ってほしいなと思います
ごちそうさまでした！
高知へ行った際はぜひ
『まゆみの店』：★★★★
つい昨日まであんなに暑かったのですが、
今日は湿気はともかく気温は下がりましたね
いよいよ夏も終了でしょうか
こんなに暑いとせっかくの夏も早く終わってほしいと思ってしまいますね
9月になり秋競馬も始まりました！！
今日は中山競馬場へ行ってきました！
いえ～～い
久しぶりの中山競馬場
この秋は5回は行かねばなりません！
今日は珍しく当たりましてプラスで帰ることができました
いやホント珍しい、こんなことがあるなんて。
久しぶりに一日競馬をやって楽しかったです
ペナントレースも佳境
我がタイガースは首位を猛追中
しかし読売も負けない
ちょっと苦しいか
いやいや、まだわからん
定例訪問です。
ラーメンの写真だけを見ると。蒲田本店なのか武蔵新田なのか分からなくなってきました
ですが、麺を見るとこれは酒井製麺のような気がするので、
これは蒲田と思われます！！
毎度ありがとうございますーー
蒲田は相変わらずの大人気で行列がすごい
タイミングよければ数人待ちですみますが、
運が悪いと20人待ちだったりします
まあオペレーションがいいので、そこまで待つこともないんですがね
この日も安定の飛粋のラーメン
家系から進化した一杯をありがたくいただきました
これまでは週1で通っていましたが、
武蔵新田ができた今は、毎週交互に行ってますので
また再来週に伺います！
『飛粋』：★★★★
いまどーなっているか気になるお店に行ってきました
雪が谷大塚の『葉月』！！
もう20年ぐらいやってんじゃないか。
大田区のレジェンド的なラーメン屋さんだと思います
ワタシが大田区に住み始めて葉月に来ていた頃は、
まだ飛粋も宮元も環2家もなかったんですから。
当時からまったく変わらないお店の佇まいです
一時期に比べれば行列は少なくなりましたが、それでもまだ並んでるからね。すごいよ。
数年前にスープを一新しても、それでも人気は変わりません
ラーメンです
店主もさすがに歳が感じられるように
とーぜんですよ。ワタシだってすっかりオッサンですし
鶏ベースのスープですこぶる美味い！
このスープだと細麺になりそうなものですが、
こちらは見ての通り太目の麺を合わせてます。
だけどスープに負けてません。
美味いです。健在ですね。
ここも近くなったので、また来ようと思います！
『葉月』：★★★★
9月の3連休ですが、信じられないほどにまだ暑い！！
ちょっと週末に出かけましたけどクルマはとにかく混んでいるし。
東京はフツーに生きるだけでもストレスフルで過酷だなと感じます
二子玉川に行ったら高島屋で大北海道展をやっていた！
なんか懐かしい！！
イートインに『けやき』！
マニアックなこちらも
三角山アップルパイ。
ウチの近くに会ったけど、誰も知らないんじゃないか
他にも懐かしいお店がたくさん出店されてました
東京でラーメンのピッチが明らかに上がっていまして、
さっそくたまってきてしまいました
これは8月中旬
馬込の『いずみ家』！！
ココも久しぶりだな～～～
ラーメンをカタメの濃いめで
やーーーー美味いーーー
ライト目でバランス型の家系
このスープに短めの酒井製麺がよく合います。
チャーシューも昔ながらのタイプ
シンプルだけどしっかり美味い
修行元の寿々㐂家には最近行けてないので、また行かねば
武蔵新田からチャリで行けるし
今後は訪問機会が増えそうです
馬込『いずみ家』：★★★★
札幌はもう涼しいんだろな
この日は会社の帰りに秋葉原をまわって、こちらに行ってきました
『ラーメンモンタナ』！！
『モンタナ』は神楽坂にある家系ラーメンのお店で、かなり美味しいです。
いろいろ見ていたら、秋葉原にも進出してるではないですか
そりゃ行かねば。
場所は秋葉原の昭和通り沿い。
駅からも近いです。
お店には行列はありませんでしたが、ほぼ満席でした。
ビルの奥に入り口があります
ラーメンをカタメで！！
いいですね～～
うん。美味いね。美味いよ。
少し軽めの家系だけど適度なコッテリ感もあり。
全体的にバランスのとれた感じかなと。
神楽坂の方がちょっと美味いようにも思いましたが、
こちらも負けず劣らずではないでしょうか
近いしまた来ちゃうと思います。
神田や秋葉原、このほかいたるところにラーメン家がある
東京のすごさを改めて感じてしまいます
秋葉原『モンタナ』：★★★.5
