暑かったね
ジメジメしてたし
こういう日はもろもろコンディション悪くなって困ります
さて、まだまだラーメンいきます!
またも我が大森に新店がオープンしました!
しかも私の家の目の前です!徒歩20秒ぐらい。
ちなみに、徒歩2分ぐらいのところには『麦苗』があり、常に行列ができています。
その上さらに新店オープンですか。
すげーー
大森きてるなーーー
しかも、ここのお店もまた評判がいい。
いつ行こうかな、いつでも行けるなと思いつつ1か月ぐらい経ってしまったので、
ついに行ってきました!!
大森『ソバダイニング クワトロ』!!
こちらはたまに列ができますが、大行列ということはありません。
白を基調とした店内でとてもキレイ。
イスが高いタイプのカウンターのみ8席程度。
店員さんは男性2名。コスチュームもけっこう派手目に統一されています。
細部に至るまで小キレイさを意識しているのが伝わります。
メニューは「海 海香る塩そば」と「空 鳥旨味塩そば」。
今回は、「海」をいただきます!
きました~~。
ラーメンはトレイに乗せられて登場。このトレイもけっこうなこだわりよう。
さらにお箸がレンゲの背中に乗っかってます。
うーーん。
オシャレ系ラーメン屋さんを目指しているのかな。
では、実食!!
ああ~これ美味いね~~。
ラーメンにたどり着くまでに色々と気になるところが多かったので、どうかな~と思っていたのですが
ラーメンは評判通り美味しいです。
魚介の旨みがしっかりとでたスープにエッジの効いた塩タレ。
細いながらもちゃんと芯が残る麺もピッタリです。
食べる前は少し魚臭いのかな?と思っていたのですが、そんなことありませんね。
むしろ大行列店の『麦苗』より美味しいのではないかと思ってしまいました。
ひとつ気になったのは、このオシャレ系なコンセプト。
銀座とか中目黒とかで若い女性をターゲットにしたいのであればアリかなとも思えますが、
ここは大森。お世辞にもそんなオシャレな街じゃありません。
そこまでこだわらなくても、自然体で十分なんじゃないかなと思いました。
でも、ラーメンの質は高いです。
しかも、至近です。
人間、近いと逆に遠ざかってしまうものですが、
自分の担当店のつもりでウォッチしていきたいと思います。
大森『ソバダイニング クワトロ』:★★★.5(余計なオシャレ系▲0.5)
83杯目
ジメジメしてたし
こういう日はもろもろコンディション悪くなって困ります
さて、まだまだラーメンいきます!
またも我が大森に新店がオープンしました!
しかも私の家の目の前です!徒歩20秒ぐらい。
ちなみに、徒歩2分ぐらいのところには『麦苗』があり、常に行列ができています。
その上さらに新店オープンですか。
すげーー
大森きてるなーーー
しかも、ここのお店もまた評判がいい。
いつ行こうかな、いつでも行けるなと思いつつ1か月ぐらい経ってしまったので、
ついに行ってきました!!
大森『ソバダイニング クワトロ』!!
こちらはたまに列ができますが、大行列ということはありません。
白を基調とした店内でとてもキレイ。
イスが高いタイプのカウンターのみ8席程度。
店員さんは男性2名。コスチュームもけっこう派手目に統一されています。
細部に至るまで小キレイさを意識しているのが伝わります。
メニューは「海 海香る塩そば」と「空 鳥旨味塩そば」。
今回は、「海」をいただきます!
きました~~。
ラーメンはトレイに乗せられて登場。このトレイもけっこうなこだわりよう。
さらにお箸がレンゲの背中に乗っかってます。
うーーん。
オシャレ系ラーメン屋さんを目指しているのかな。
では、実食!!
ああ~これ美味いね~~。
ラーメンにたどり着くまでに色々と気になるところが多かったので、どうかな~と思っていたのですが
ラーメンは評判通り美味しいです。
魚介の旨みがしっかりとでたスープにエッジの効いた塩タレ。
細いながらもちゃんと芯が残る麺もピッタリです。
食べる前は少し魚臭いのかな?と思っていたのですが、そんなことありませんね。
むしろ大行列店の『麦苗』より美味しいのではないかと思ってしまいました。
ひとつ気になったのは、このオシャレ系なコンセプト。
銀座とか中目黒とかで若い女性をターゲットにしたいのであればアリかなとも思えますが、
ここは大森。お世辞にもそんなオシャレな街じゃありません。
そこまでこだわらなくても、自然体で十分なんじゃないかなと思いました。
でも、ラーメンの質は高いです。
しかも、至近です。
人間、近いと逆に遠ざかってしまうものですが、
自分の担当店のつもりでウォッチしていきたいと思います。
大森『ソバダイニング クワトロ』:★★★.5(余計なオシャレ系▲0.5)
83杯目