今日は、のほほんと休日・・・
といいたいところだが、色々たいへんでした。
家を建てると、色々とたいへんな仕事が増えるんだなぁ、と。
で、お腹を空かせて、近所の名店「海空土」へ♪
もうこのお店については語ることはない・・・
ずっとあってほしくて、ずっと行きたいお店。
地元の自慢のお店だ。
今日は久々につけ麺を♪
煮干しの効いたダシの強いつけ麺で、
日本人の心を打つつけ麺だ。
特別なにかがどうってわけじゃないけれど、
素直においしくするするっと食べられる。
日本らしい味がぷ～んと漂うスープで、
ニコニコと食べてしまう・・・
割りスープももらえる。
この割りスープ、是非一度そのまま飲んでもらいたい。
あっさりとしつつも深いダシの味わいが楽しめるはず。
そのままスープとして飲んでも十分にうまいのだ。
（塩分や油分を減らすためにはダシを強くとるのがいいと言われている）
お昼休みがないのも、海空土のいいところだと思う。
これからもずっと食べに行くので、
ずっとずっとこの地で頑張ってほしいな、と。
あと海空土といえば、見た目がユニークなチャーシュー丼！
これを食べないと、海空土については語れない！
みたいな。。。
すごいヴィジュアル！
つけ麺の全体像！
味噌ラーメンはピリ辛味噌！
この世界の片隅で・・・
海空土
千葉県千葉市若葉区都賀の台4-5-15
043-251-6117
11:30-21:30
火曜日OFF
２００９年１月２６日の記事はこちら 味噌ラーメン！
２００９年１月０７日の記事はこちら チャーシューメン
２００８年９月２０日の記事はこちら 全部のせらー麺
２００８年４月２６日の記事はこちら 限定【春の房総、喰ってくれ！】
２００７年９月１８日の記事はこちら 味噌らー麺と醤油らー麺と・・・
２００７年５月０３日の記事はこちら 鴨つけ麺
２００６年１１月６日の記事はこちら 味噌らー麺
