今日は、のほほんと休日・・・
といいたいところだが、色々たいへんでした。
家を建てると、色々とたいへんな仕事が増えるんだなぁ、と。
で、お腹を空かせて、近所の名店「海空土」へ♪
もうこのお店については語ることはない・・・
ずっとあってほしくて、ずっと行きたいお店。
地元の自慢のお店だ。
今日は久々につけ麺を♪
煮干しの効いたダシの強いつけ麺で、
日本人の心を打つつけ麺だ。
特別なにかがどうってわけじゃないけれど、
素直においしくするするっと食べられる。
日本らしい味がぷ~んと漂うスープで、
ニコニコと食べてしまう・・・
割りスープももらえる。
この割りスープ、是非一度そのまま飲んでもらいたい。
あっさりとしつつも深いダシの味わいが楽しめるはず。
そのままスープとして飲んでも十分にうまいのだ。
(塩分や油分を減らすためにはダシを強くとるのがいいと言われている)
お昼休みがないのも、海空土のいいところだと思う。
これからもずっと食べに行くので、
ずっとずっとこの地で頑張ってほしいな、と。
あと海空土といえば、見た目がユニークなチャーシュー丼!
これを食べないと、海空土については語れない!
みたいな。。。
海空土
千葉県千葉市若葉区都賀の台4-5-15
043-251-6117
11:30-21:30
火曜日OFF
2009年1月26日の記事はこちら 味噌ラーメン!
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2008年9月20日の記事はこちら 全部のせらー麺
2008年4月26日の記事はこちら 限定【春の房総、喰ってくれ!】
2007年9月18日の記事はこちら 味噌らー麺と醤油らー麺と・・・
2007年5月03日の記事はこちら 鴨つけ麺
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