長年、みつわ台のラーメンといえば「千葉家」でした。
千葉の歴史ある実力派家系ラーメン店ということで、その人気は尋常じゃないです。
そんなみつわ台に、2019年2月に「億人隊長」という新店が登場しました。
千葉家のすぐ近くに出店したということで話題になりました。
出すラーメンも、千葉家とは全然違う味なのですが、イケイケな感じですごくよかったんです。
が、2020年にコロナ・パンデミックになり、その後閉店してしまいました。
その「億人隊長」の跡地にやってきたのが、
らー麺だるま
でありました！
＞2021年4月の僕の初レポはこちら！
＞二度目に食べた辛つけ麺のレポはこちら！
このだるまは、いわゆる「G系インスパイア店」として出発しました。
が、その後、どんどん変容していき、今や独自の路線を突き進みつつあります。
店頭の看板を見ると、もはや「G系インスパ店」には見えませんね👆
だるまでしか食べられないラーメンの世界を展開中です。
今回は、更に進化した新作ラーメンがお目当てです😻
ここの麺は、菅野製麺所の麺なんですよね。
わりと色んなタイプの麺を用意している製麺所っていうイメージですかね？！
券売機です！！
基本的なラインナップは変えずに、チャレンジングな新作を増やしているだるま。
G系インスパがメインにはなるけど、辛つけ麺なんかはオリジナリティーがあります。
この基本メニューもまた食べたいところですが、、、
今回はこれ！！
生姜とネギのらー麺（880円）
です！！
このシンプルで分かりやすいメニュー名にも惹かれます。
なお、公式twitterやインスタのフォロワーさんには特典が付きます🎵
こういうサービスもまた、顧客の心を掴みますよね。
僕もだるまはフォローしているので、「のり」を付けてもらいました。
…
というわけで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、だるまの新兵器？！
生姜とネギのらー麺
です！！
いいですね～、いいですね～～
刻み生姜とカイワレ大根のコントラストが美し過ぎます＼(^o^)／
そこに、揚げネギもいっぱい入っていて、思わず見入っちゃいます。
更に、（サービスののりの他に）岩のりまで入っているんです✨
さすが、880円のラーメンなだけはある！！豪華絢爛💘
zoom up！
生姜というと、この上に乗っている生姜のことかと思いきや、、、
スープそのものから、生姜の風味がふわっと感じられます。
これ、まさに生姜スープだ。
生姜スープに、刻み生姜（千切り）のまさに「生姜づくし」のラーメンであります。
スープはそれほど濃厚ではなくて、どっちかというとさらっとしたスープです。
ここはわりと濃厚なスープがベースなので、これは「あえて」のあっさりスープかな？！、と。
飲みやすく、またどこか中毒性のあるシャープな味わいで、僕の心はもうキランキラン✨
麺はこんな感じです。
中細のストレート麺、、、ですかね？！？
そんなに自己主張の強い麺ではないですが、そこそこ存在感もある麺です。
管野製麺所の自慢のストレート麺で、古めかしさは全くないですね☝
若い人にも、中高年にも、無理なく美味しく頂ける麺になっているかな？！、と。
量もしっかり一人前ある感じで、食べ応えがあります。
そして、なんといっても、これ！！！
自家製の揚げネギだと思れますが、これがホントに超大当たりでした＼(^o^)／
ネギたっぷりの生姜風味のスープに、この揚げネギがすごく合ってて、感動でした。
揚げネギ好きとしては、揚げネギマシマシ？が欲しいところ(n*´ω`*n)
味の変化にもなっていて、いいアクセントになっていました。
チャーシューも、どんどんよくなっていってる気がします。
柔らかくて、ホロホロで、でもしっかりと弾力性もあって。。。
どんどん物価が上がっている中、量的にもいい感じでした。
最後は、岩のりと揚げネギが混ざり合って、いい感じでカオスでした💓
＊＊＊
というわけで、、、
みつわ台で進撃を続けるらー麺だるまの新作ラーメンのレポでした！！
だるま、もっともっと面白くなっていきそうです。
今後も定期的に訪問して、だるまの「今」をお届けしたいなって思いますね👆
なお、この日も「千葉家」は大行列でした…(;'∀')
千葉家とだるまが並ぶみつわ台は本当に素敵な町です💓
都賀人としては、隣り町になりますが、自転車で10～15分ですからね。
これからもっともっとこのエリアのラーメン店が盛り上がってくれるといいな✨
このスパイスラーメンも大人気です！！
また僕もこのスパイスラーメン食べたいなぁ～～。
もちろんパクチー増しで🎵
来たるGW、ずっと「通し営業」みたいです。
22時がラストオーダーですね。
是非、まだだるまのラーメンを食べたことのない人は行ってみてくださいね！！
お店の雰囲気もいいし、店員さんも親切です＼(^o^)／
自転車の人は、少し先の緑の屋根の建物のところに駐輪場があります。
駐車場も隣りにあります！！
生姜ラーメン好きな人は是非💓
…
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長岡しょうがらーめん 308g(2人前)
生姜の風味をきかせた豚骨ベースの濃厚スープ、コシの強いシコシコ麺
株式会社松代そば善屋
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生姜ラーメンといえば、新潟県の長岡ですよね！
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ニュータッチ 大盛 長岡生姜 醤油ラーメン 128g ×12個
原材料:油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩、たん白加水分解物、チキンエ...
ヤマダイ
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長岡生姜ラーメンも是非ご自宅で(∩´∀｀)∩
