新年、惡麺友らんちばさんとのショートサーキット、
そのファイナル、三軒目に向かったのが、
赤いとんがらし韓韓麺
であります！！
このお店の名前から、韓国の麺料理のお店かな？って思わされます。
日本にあって、韓国のラーメン専門店か？！？！
らんちばさんも未訪のお店とあって、二人ともテンションが高くなってます。
入口付近も、なんか不思議な感じです。
一つ前の記事の「飯蔵」も凄かったけど、こっちも凄いです…💦
赤いとんがらしという言葉も素敵だし、韓韓麺っていうのも素敵です。
…
店内に入ると、かなり広いお店だと分かりました。
ファミレスとかチェーンの焼肉屋さんくらいに大規模の店内です。
お客さんも結構入っていますね～～（変な時間帯だったけど…）
店内には、大人気のK-POPのスターたちがずらりと並んでいます。
僕も大好きなセブチも展示されていました💓
これは、K-POPファンならすごく嬉しい光景じゃないでしょうか？！
…
メニューを見ていきましょう。
いきなり、韓韓麺のメニューが目に飛び込んできます。
凄い、、、
ここ、本当に「韓国の麺」をメインに出しているお店なんだ？！？！
左上に来ているのは「トン麺」になっていて、次に「カルビ麺」がきます。
そして、「牛スジ煮込麺」がきて、「ユッケジャン麺」「タルケジャン麺」「テグタン麺」と続きます。
すごいすごい！！ 本当に「韓国麺＝韓国ラーメン」がずらりです。
最後には、韓国風のつけ麺？！の「韓つけ麺」まであります。
こんな「韓国まみれ」のラーメン店、他にあるの？？っていうくらい…
で、こちらがスタンダードメニューですね。
もう、韓国料理のオンパレードです。
ここはもう、一度、夜に複数人で来て、食べまくりたいですね～。
一人で食べに来るお店じゃない！！（麺類は一人でもOK!）
鉄板焼きものもいっぱいで、ビビンバも各種揃っています。
そして、「カンカン貝焼」（カンカン焼き）まであるんです。
更には、僕も大好きな「サンギョプサル」（サムギョプサル）もあります。
焼肉系もあって、また鉄板鍋ものもいっぱいあって…。
凄いお店ですよ、、、💦
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、お店の人イチオシの韓韓麺、
ユッケジャン麺
です！！
こちらは、一杯1100円で、カルビ麺より100円高い韓国ラーメンです。
まずは、このユッケジャン麺を食べるのが、いいらしいっぽいです。
ユッケジャンは、ユック（Yug/Yook）＋ケジャン（Gae jang）からきています。
ユック（육）は「肉」「牛肉」の意味で、ケ（개）は「犬」という意味で、ジャン（장）は、醤油の「醤」という漢字ですね。直訳すれば「牛犬肉醤」ってなる？！ 今は主に「牛肉入りの辛いスープ」ってことなんですけど…。
韓国（朝鮮半島）伝統のユッケジャンがラーメンになったのがこちらですね👆
zoom up！！
スープを一口飲むと、、、
「うおおお！！これはまさに韓国系濃厚ドロドロ辛スープだ！！！」
って叫びそうになりました。
日本の濃厚系とは異なる、韓国系の超濃厚スープがここにあります！
ドロドロっとした辛スープで、中毒性もかなり高そうに感じますね。
なんか色々なものがドロドロに溶けている感じがして、重みもあります。
大量の豚骨や鶏ガラを白濁するまで煮込んだスープとは全く違うドロドロ感。
これはまさに、「濃厚系のオルタナティブ！」って言えるじゃないですか！
この「濃厚さ」に僕はすごく感動しました。
しかも、これを飲んでも、気持ち悪くならないっていうか、後味すっきりなんですね。
麺は、こんな感じで、普通の「中華麺」でした🎵
今回、3軒目にして、ようやく普通の「中華麺」に出会えました。
冷麺の麺、グルテンフリーのえんどう豆の麺ときて、この黄色い中華麺。
こういうとあれですけど、改めて「中華麺」の美味しさというか、魅惑に気づかされました。
やっぱり、中華麺って旨いんですね～＼(^o^)／
濃厚な辛いユッケジャンスープとこの中華麺の相性もかなりよいです。
本日3杯目なのに、辛くて美味しいので、ぐんぐん食べ進めていけます。
溶き卵も入っていて、どこかニュータンタンメン風というか、、、
あるいは、一軒目に食べた宮崎辛麺風というか、、、
でも、そのどちらよりもはるかに重厚でヘビーで濃厚なスープになっていました。
辛い濃厚系ラーメンが好きな人なら、きっとカンゲキしてくれる…はず？！
…
続いて、、、
ジャジャーン！！
韓つけ麺
です！！
韓国風のつけ麺…なんて、初めて見たかも？！？！
冷麺じゃないですよ。ちゃんとした「つけ麺スタイル」になっているんです。
ヴィジュアル的にもかなり華やかで素敵です。
冷麺用のステンレス製の銀の器に麺が盛られています。
このつけ麺の麺、冷麺の麺に見えますが、ちょっと違うっぽいです。
これ、よく見ると、蕎麦粉色の中華麺っぽく見えません？！？！
こちらは、そば粉を練り込んだ（中華麺スタイルの）麺なんですって。
なので、冷麺っぽく見えますが、冷麺ではないんですね。
食感も、たしかに冷麺ほどのぷよぷよ感はなくて、切れ味のいいぷつぷつ麺になっていました。
これは面白いかも？！？！
そして、そのそば粉入りの麺をつけスープに浸して…
いざ、実食！
一口啜ると、、、
「おお！麺もスープも冷たい、韓国の旨みと辛みが備わった、他に類を見ないつけ麺だ！」
って思いました。
これは、たしかに日本の数多あるラーメン店でも、決して出てこない味わいです。
辛いつけ麺も星の数ほどあるけれど、この味、このテイストは他店にはないなぁって。
辛みと酸味と旨みがかなり強く出ていて、刺激的な冷製つけ麺になっています。
これ、暑い夏に食べたら、めっちゃ気持ちいいだろうなぁ、、、
きゅうり、カイワレ大根、刻み海苔っていうのも、とっても爽やかで心地よいです。
らんちばさん（担当）も、すごく幸せそうな顔をして、これを食べていました。
＊＊＊
というわけで、、、
富津の、横須賀方面に突き出た半島エリアにある【赤いとんがらし韓韓麺】の初レポをお届けいたしました。
こちらもまた、奇想天外というか、かなり風変わりな韓国レストランでありました。
もうすでにこの地でずっと営業していて、地元の人気韓国料理店なのも分かりました。
このお店の系列店は、都内にもいくつかあって、既にメディアでも紹介されているんですね。
公式HPのトップにも、長嶋一茂さんやお笑いタレントさんが出ています。
韓韓麺としては、亀有店、綾瀬店、竹ノ塚店などもあるみたいです。
でも、「赤いとんがらし韓韓麺」は、この富津本店のみ、となっています。
また、ここに来て、色んなお料理を食べたいなぁ～。
焼肉系もいっぱい揃っていました。
ここで、焼肉をいっぱい食べて、〆に韓国ラーメンを食べたい…😂
デザートもいっぱいあります。
赤いとんがらし、本当に素敵な韓国レストラン＆韓国ラーメン店です！！
不思議な世界観がこのお店の中にはあるんです。
唯一無二の、不思議な朝鮮半島ワールドというか…
とん麺っていうのも、食べてみたかったなぁ…。
カルビ麺も、次来た時は食べてみたいなぁ。
セブチのこのポスター、すごくカッコいいなぁ～～。
（僕も、これ、持ってた気がする、、、maybe...）
更には、有名人も多数来ている模様です。
このお店だけじゃないみたいですけど、、、
まぁ、でも、こんな奇想天外なお店、ロケに来ちゃいますよね。
首都圏の人たちの日帰り旅行の行き先として、富津って「あり」ですからね。
この看板が「目印」です！！
ちゃんと「韓国ラーメン」って書いてありますね。
駐車場もかなりかなり広いです。
ここだけじゃなくて、この家屋の裏手にも駐車場があります。
車なら、何台で来てもOK!って感じでした。
お店は、とてものどかな場所にあります。
秘境系ではないですが、どこかミステリアスな感じがしますね。
…
以上、2024年初のらんちばさんとのショートサーキット富津編でした。
2024年も、好奇心と冒険心をもって、未知なるラーメン世界を探求していきたいと思います。
他の誰かが紹介しているお店ではなく、誰も紹介していないお店へのまなざしをもって。
もちろん、この今の時代に、誰も知らないお店っていうのは、なかなかありません（昔は、「なんだ、このお店は？！」っていう経験をいっぱいしましたが、、、）
なので、なかなか「大発見！」っていう感じにはならないんですが、、、
それでも、「未知なるラーメン」への探求心は、持ち続けていきたいなって思います。
「閲覧数」や「いいね数」や「登録者数」や「フォロアー数」じゃなくて、「どれだけ知られていないお店を見つけ出せるか」が、昔も今も変わらない、僕の「野心」なんです。（実現できているかどうかは別にして…）
ま、「登山家精神」っていう感じなのかな？！？！
