最近、茨城に縁があります。茨城のラーメンへの興味は日々増すばかり。
今回は、水海道（みつかいどう）。一度行ってみたかった地域でした。
水海道には、故武内さんも絶賛していた「人生」というお店があります。
が、このお店は夜6時からということで、今回は断念しました。
（次回、是非らんちばさんとツアーでこの周辺まで来たいです～
）
で、今回選んだのが、この『らーめんとん太』です！！
もちろん茨城ラーメンマップにも乗っています！
北水海道駅から徒歩１，２分です！！
県道357号線から少し路地に入ったところにありました。
外観も結構珍しいです。こだわりを感じますね。
暖簾も個性的で、びっくりしました。
このお店、なんとラーメン＆とんかつの専門店。
ラーメン店であり、またとんかつ専門店であり、、という。
地元の人の話によると、とんかつのお店としても有名なんだそうです。
メニューはこんな感じです。
ラーメンは、もう豚骨一本ですね。
長浜豚骨ラーメンらしいですが、、、
いったいどんなラーメンなんでしょう？！
今回は、味玉らーめんを注文しました。
麺は、四つの固さから選びます。
僕はバリカタで注文しました（お店の人曰く、バリカタがおススメとのこと！）
もう、真面目で真面目な豚骨ラーメンでした。
豚骨のワイルドな臭みを若干残しつつ、
マイルドで食べやすいスープに仕上げています。
バランスが絶妙ですね。本当に。
豚骨ラーメンって、すごく難しいラーメンだと思うんです。
ちょっと間違えば、インスタントラーメンになっちゃうし、
また、ちょっと間違えれば、とんでもない臭いラーメンになってしまう。
このとん太のラーメンは、そのちょうど間くらいに位置づく味わいで、
まさに料理人の豚骨ラーメンって感じがしました。
もちろん旨みもしっかりあって、満足できます。
麺は、博多？から取り寄せてるかなんかで、極細です！！
豚骨ラーメン＝極細麺っていうイメージにぴったり合う麺でした。
この麺で、このスープなら、味にうるさい九州の人でも納得なのでは？！
一番感動したのは、味玉でした。
ここまで黄金色の煮玉子を提供するお店はそんなにないです！！
最高レベルの味玉で、僕はもう興奮してしまいました。
ここに来たら、味玉トッピングは必須です！！！
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あと、こちらの明太子丼は隠れた傑作なんだそうです☆
これで200円。安いです！
明太子丼を食べながら、豚骨ラーメンを食らう。
もう、最高のヒトトキでありました。
茨城、水海道に豚骨の名店あり！！ですね。
