熊本ラーメンは本当にうまいです。。。 豚骨＋ニンニクのそんなにこってりしてない白濁ラ...

前回、行きたかったけど、行けなかったお店。 三楠＝THANKS。 このお店は、すごいですよ、、、 「トンコツはありません！！」 ビックリマーク二つですからね。 熊...

熊本市内に数店あるお店です。 にぼらや。 その名のとおり、煮干ラーメンの専門店。 ...

熊本ラーメンを世に知らしめたのは、きっと桂花でしょう。 このラーメンで、ラーメンに開眼した人もたくさんいます。 その「本店」となれば、、、 ...

昭和51年創業の熊本の老舗店です☆彡 51年って、僕が1歳の時に出来たお店なんですねー。わお。 ってことは、創業37年？！ 老舗店ですねー（でも、そんなに老舗って思えない...

うっかりしてました。 龍の家って、熊本のラーメン店じゃなかったんですね、、、(^_^;) てっきり、熊本発祥のラーメンかと思って入ってしまいました。。。 （知ってたら、入...

  前回の熊本で、三楠と同じくらい気になっていながら訪問できなかったお店がこちらの「なごみや」でした。 なごみやですよ。 気になるじゃないですか。僕的には...

  今回の熊本訪問で僕が一番フリーク的に感動したお店となったのが、こちらの「上海ハウス」です。 創業30年以上の老舗店で、熊本でありながら、担々麺で勝負を挑み続けているお店なん...

  熊本でのラーメンの食べ歩き（？）、最後のフィナーレは、「よしとも」という比較的新しいお店でした。 このお店は、ラーメンフリークのホテルマンの方に教えて頂いたお味です。 ...

熊本で、人生初の馬刺しを堪能いたしました。 馬刺し、、、 つまりは、生の馬のお肉。。。 いったいどんな味なのか。果たして旨いのか？！ 生のお肉って、そういつも好んで...