2006年大晦日8時から2007年にかけて。
マカダミアナッツとココナッツクリームをはさんだ薄切りビーツ、
エビとキーヴィー、コリアンダー入り変わり春巻き。
ココナッツクリーム詰め焼きマッシュルーム。
おひょうとエリンギのマンゴールド包み、ブランディークリームソース
（かなり様々な香辛料を入れ、数滴メープルシロップを垂らしてみた。）
とエビ。
（おひょうを初めて料理した。）
牛フィレステーキ、シメジのバターいため、
松葉ポテト、アスパラ、人参。
（久しぶりに牛肉を食した。）
アスパラガスのラズベリーソース掛け。
大蒜味付けエビのグリルとレバノン風サラダ。
色々チーズと洋梨。
（チロルから来たチーズ。美味。）
メレンゲにマスカポーネと生クリーム、
そしてラズベリーを挟んだデザート。
（私の大好きなデザート。）
年明け。
友人夫妻と共に年明けを祝った。
今年は料理なんかしない。と言いながら
それでも奮闘。
体調の芳しくない友人も、これだけはやらなければ
とばかりに出来る限り頑張った。
そして盛んに食べた。
なんと幸せなことであろうか。
２００７年
を迎えました。
皆様にとって
素晴らしい年
でありますように。
一つでも多くの平和が
訪れますように。
心から祈ります。