塩ようかん（五十鈴勢語庵）

二見のおひなさまめぐりで行った、「五十鈴勢語庵」の塩ようかんを紹介するのを

忘れていました。

賓日館のお雛様を見た後、塩ようかんで有名な和菓子屋「五十鈴勢語庵」に立ち寄り

ました。（とはいえ、このお店の存在をつい最近知ったばかりです。ＮＨＫの金とくという

番組で知りました。）

この塩ようかんは、上質な小豆に「岩戸の塩」を使い、余分な添加物を加えず

じっくり練りあげた羊羹です。

そのためか、たくさん作ってないようで、私が行ったときにはもう売り切れて

いました。でも「抹茶セット」につく羊羹は残してあったらしくいただくことが

できました。

これが塩羊羹。やさしい塩味とすっきりした甘さでとてもおいしいです。

羊羹の形は、季節によって変わるとか。今は、梅の季節なのでこの形。

ここ二見には、伊勢神宮に納める塩を作る御塩田があり、その塩が「岩戸

の塩」と言われているそうです。その塩を使用しています。お店

でその塩が売っていました。

お店に飾ってあった招き猫のつるし雛。かわいいね。

もう少し暖かくなったら、外でも塩ようかんいただけそうです。

 

本日の天気。