Greetings From Japan

日々の暮らしをのんびり綴っていきます。

お手軽ローストチキン

2011-12-24 20:20:06 | 料理(Cooking)

Merry Christmas

今日はクリスマスイブです。子供たちにとってはサンタさんからのプレゼント

が楽しみでしょうね。

クリスマスにはチキンということですが、デパ地下で買ってきたお手軽ローストチキンです。

鶏もも肉(骨付き)にローストチキンたれ、リボンもセットされています。

後は、200℃に熱したオーブンで約15分焼くだけで、おいしいローストチキンが

出来上がります。かなりボリュームのあるチキンでした。

 

本日の天気

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シュガークラフト

2011-12-22 21:35:07 | 料理(Cooking)

          

シュガークラフト「BON BONクリスマス」

シュガークラフトを初めて習いました。とても細かい作業でたいへんでした。

まず、カード(厚紙)の上にキャンドルを立てました。

倒れないように裏から小さな釘をつきさしそこにキャンドルを立てました。

次に、カードの上に白のアイシングをスポンジでつけました。

(アイシングというのは粉砂糖を少し水で溶いて糊状にしたものです。)

ヒイラギの葉やクリスマスローズの花は、フラワーペーストというものを使って

作ります。フラワーペーストを薄くのばして型で抜いて作ります。

粘土細工の要領です。立体的に形を整えてしばらく乾燥させます。

          

このようにして、次々にパーツを作り、組み合わせていきました。

           

家に帰ってから、キャンドルに灯をともしてみました。

クリスマスの雰囲気がでているでしょうか?

最後は、ピラミッドケースに入れて玄関に飾りました。

          

「ローリーポップケーキ」というのも作りました。

スポンジ生地にドライミックスフルーツを細かく刻んで混ぜ、

ボール状に丸め、コーーティングチョコをかけました。

 

 

本日の天気

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クリスマスケーキ(スイートホーム)

2011-12-19 20:25:36 | 料理(Cooking)

          

クリスマスケーキ( スイート・ホーム)を習ってきました。

スイート・ホームを無事にパウンドケーキの上にのせることができるか

ドキドキでした。ハウスのパーツをクッキー生地で作り、オーブンで焼き

ました。パーツが微妙にゆがんでいたりして屋根の上が開いて

雨漏り状態になりましたが、家の柵用に作ったパーツで補修し、

雪にみたてたアイシングを塗ってごまかしました。

         

反対側から見たところ。ドアも少し開いていますよ。

マカロンも手作りできてよかったです。

とってもおいしいクリスマスケーキでした。

でも1人でもう一度作るのは絶対無理。

ケーキは私にとっては難しい

 

本日の天気。冬晴れの良いお天気でしたが、気温は低く寒かったです。

 

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庭のリフォーム

2011-12-11 16:27:36 | 花だより(Flower Letter)

庭のリフォームがようやく終わりました。

以前は、ブロック塀で囲まれていたので、日当たりが悪く植物の生育もあまり

よくありませんでした。ブロック塀を壊して生垣にしたので、日当たりがとてもよく

なりました。

奥の方には、宿根草、入口付近には、1年草を植え、1年草だけは、春と秋の2回

草花を植えかえればいいようにしてもらいました。

今は、冬なので、花は咲いていません。春になってどんな花が咲くのか楽しみです。

 

草花には、すべて名札をつけてもらいました。名前が難しいので覚えられそうにありません。

木は、手前がヒメシャラ。奥がコブシです。コブシは早春に白い花をつけるはずです。

昨日は、皆既日食でした。

皆既月食は太陽、地球、月が一直線に並び、月が地球の影に隠れる

現象です。

午後9時45分ごろから、南の空に昇った月が欠け始めました。

午後11時すぎから完全に影に覆われ、赤茶色の鈍い輝きの月になりました。

この写真を写すのは、たいへんそうでした。寒い上に、月がちょうどま上にあるため、

ベランダに寝転がった状態で撮っていました。私は、時々外へ出ては、

「ほんと、月が赤くなってる。」とか言いながら、すぐに部屋の中に入って

いました。天文現象は、いつ起こるかわからないのでたいへんです。今回は、

こんな寒い冬の日だったのですね。

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京都 高桐院の紅葉

2011-12-05 13:58:33 | 花だより(Flower Letter)

高桐院は、京都市北区紫野にあり大徳寺塔頭の1つです。戦国武将細川忠興が、

1601年に建立しました。

上の写真は、入口付近を撮ったものですが、この下に大勢の人が、歩いています。

小さなお寺なのに、押すな押すなの賑わいでした。団体の観光客が、次々に訪れて

いました。まさにパンク状態。

       

同じく入口付近ですが、ここのもみじは、赤や黄色、その中間のオレンジと

さまざまです。しかもきれいです。

1996年10月にJR東海の「そうだ、京都行こう」キャンペーンのCMにもなりました。

赤いもみじ。

赤ちゃんの手のようです。

つくばいの中に浮く散りもみじ。

同じ日(11月27日)に清水寺にもいきましたが、紅葉の色の鮮やかさが

全く違いました。

 

本日の天気

 

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