白川郷にほど近い平瀬温泉にある
藤助の湯ふじやという旅館に泊まりました。
旅館の夕食を紹介します。
山深い白川郷ですから、野趣に富むお料理でした。
上の写真。かごに朴の葉を敷いて、大学芋、れんこん、ふき、
くるみ、なつめ、しめじ、わさびの葉。
ぜんまいとこも豆腐
茶碗蒸し 舞茸あんかけ
飛騨牛の刺身
熊汁
月の輪熊の肉でしたが、少し脂っこくて、かたい肉でした。まあふつうの
豚肉の方がおいしいと思いました。
あまごの塩焼き
たらの芽のえごま和え
飛騨牛の陶板焼き。飛騨牛が柔らかくておいしかったです。
山のてんぷら。左下のそば粉のてんぷらがこうばしくておいしかったです。
後は、赤だし。メロン。食前酒 どぶろく風濁り酒。
本日の天気
後
。今日はたいへんなことになっています。
チリで巨大地震があり、日本にも大津波警報や、津波警報が発令
されています。伊勢湾でも午後２時半ごろ１メートルの津波が到達すると
言っています。大津波警報にあたる地域は避難命令がでています。
大きな被害にならないことを願います。
飛騨市古川町にある和ろうそくの老舗「三嶋和ろうそく店」に行きました。
「三嶋和ろうそく店」は、明和年間（１７６４～７２）創業、２４０年以上続く
「手作り和ろうそく」の老舗。
ＮＨＫ朝の連続ドラマ「さくら」の舞台となったところです。
店内の様子。白と朱の和ろうそくがそして奥に大ろうそくが並んでいます。
「さくら」の写真も飾られています。
七代目の三嶋順二さんが、実演しながら、ていねいに和ろうそくに
ついて説明してくださいます。
和ろうそくは仏教の伝来とともに、中国からもたらされた蜜ろうそくが始まり
と言われています。
はぜの実からとった脂でできたが木ろうと、和紙にい草のズイを巻いた芯
からできています。
ここ三嶋屋さんでは、手で蝋を塗りかけていく江戸時代からの技法「生掛け」
という技法で和ろうそくを作っています。これは熟練の技が必要だそうです。
上の写真は、白ろうそくに朱をまわしながら掛けているところです。
これは、七代目の三嶋順二さんが、考えた朱ろうそくです。
１本は上と下に朱を掛けたもの、もう１本は流しかけたもの。
これを作ったときは、先代にひどく叱られたそうです。
かわらず伝統を守り続けるか、現代のニーズに少しでも答えていくか。
和ろうそくは、煙が立たず、すすが出ず、蝋が流れない。
そして、「炎のゆらぎ」（風もないのに炎がときおり揺れ動く）があり、
炎を見つめていると不思議と心が安らいでくるリラクゼーションの
働きもあるそうです。
古川町の街並み。白壁ときれいな水が流れる水路が調和してきれいです。
本日の天気
。もうすぐ、女子フィギアでキム・ヨナと浅田真央が登場します。
どちらが金メダルをとるでしょうか
ライトアップされた白川郷です。
白川郷の集落が見渡せる展望台に４時半くらいに行きました。
すでにたくさんの人が集まっていました。
展望台では、整理券を配っていて、大勢の人が写真を写せる
ように配慮しているようでした。
私たちは１番札（５：３０～５：５０）をもらいました。
最前列に並んで、三脚をセットし、ライトアップの時間を待ちました。
ライトアップ前の集落です。このとき雪が激しく降っていました。
大勢の人が待ちかまえています。傘の上にも雪がどんどん積もります。
展望台のすぐ下の道に灯りがつきました。
ライトアップが始まりました。
この時点で
「２番の人と交代してください。」
という声がかかり、次の人たちと交代しました。
同じところを翌朝写しました。屋根にも雪が積もっています。
また、よく見ると、屋根の上から、湯気のようなものがでています。
展望台から下りてきて、明善寺の前で写しました。
日本昔話の世界ですね。
本日の天気。
２月２０・２１日に世界遺産白川郷（岐阜県）に行きました。
この写真は２１日に撮ったものですが、前日は大雪。
同じ場所ですが、こんな具合でした。
正面に見えるのは、明禅寺。写真を撮るのに有名なスポット
らしく、夜のライトアップのために何時間も前から三脚を立てて
準備しているカメラマンがたくさんいました。
ぜんざいを食べたお店の中から写してみました。
外はたくさん雪が降っています。
この日は、夜までずっと大雪でした。ライトアップのときに
やっとこやみになりました。
おみやげもの屋さんの店先です。竹かごやかんじき、菅笠などが、
並んでいます。
２１日は快晴だったので、遠くの山もまっ白に雪化粧して
とてもきれいでした。
明日は、ライトアップの様子をお知らせします。
本日の天気。今日は、２並びの日でした。平成２２年２月２２日。
駅では記念の入場券が発売されました。
やっと完成した作品です。
時間もずいぶんかかりました。ステッチがいろいろある
上に１つ１つが細かいので難しかったです。
色も細かく変えています。
刺繍の作品を写真に写すのってかなりたいへんです。
なかなか実物のようには写りません。
やはり自然の花のほうが、きれいに撮れますね。
本日の天気後。バンクーバーオリンピック男子フィギア
高橋選手銅メダル獲得しました。おめでとう
織田選手途中で
靴紐が切れるハプニングびっくりしました。でも続きから演技できる
なんて知りませんでした。
プルコギ丼を作ってみました。
プルコギ丼の作り方の紹介です。
簡単に作れ、おいしいです。
材料（４人分）
牛肉薄切り ２５０ｇ
下味・・・ごま油 小２ すりごま 小１ 塩 ミニ１ １／２
しょうゆ 少々
Ａ・・・・しょうゆ 大２ １／２ 砂糖 小２ １／４ ねぎ 大２
おろしにんにく 小１ すりごま 小２ 煮干し出し 大２
こしょう 少々 コチジャン 大２
サラダ油 小２
ごま油 小１
ご飯 ６００ｇ
しめじ １パック
赤ピーマン １／４コ
長ねぎ １本
サラダ油 大１
塩 ミニ１ １／２
こしょう 少々
ゆで卵 ２コ （半熟にゆでる）
白ごま 少々
作り方
（１）牛肉は食べやすい大きさの切り、下味をつけておく。
（２）しめじは小房に分け、赤ピーマンは、せん切り、ねぎは３～４ｃｍ長さの細切りに 切る。
（３）フライパンにサラダ油大１を温め、野菜を炒め取り出す。
（４） （３）のフライパンにサラダ油小２を入れ、（１）の肉を焼きＡで調味し、ごま油を加える。
（５）ご飯の上に（３）（４）を盛りつけ半分に切ったゆで卵をのせ、白ごまをふる。
白菜キムチも作りましたが、今日漬けたばかりなので、食べ頃は
４～５日先になります。
そろそろ梅の花が咲きかけてきました。
今日の天気。でしたが、夕方近くに雨が降ってきました。
A field of rape blossoms is at Meiwa Town in Mie Prefecture.
Kintetsu Railway trains are passing by it.
一面の菜の花畑です。
もう春が来たのかなあと思ってしまいますが、まだまだ寒い冬です。
この菜の花畑は明和町（三重県）の斎宮歴史博物館横に広がって
います。
昨年の６月８日に斎王祭りをブログに書いたところです。
今年も６月に斎王祭りが行われるそうです。
ここにチョウチョでも飛んでいたら本当の春ですね。
菜の花の咲く時期とチョウチョの飛ぶ時期が少しずれていますね。
蕾も少しだけありましたが、今が満開でピークのようです。
反対側から見たところ。斎宮跡が遠くに見えます。
本日の天気。なかなか晴れないですね。
Chrismas Rose's flowers started flowering.
I bought a Chrismas Rose set 2 years ago.
It didn't bloom last year.
クリスマスローズの花がやっと咲きました。
昨年２月１日のブログで書きましたが、花屋さんで、クリスマスローズ
の花は苗を買ってから花が咲くには３年かかると聞いていたので、
今年はまだ咲かないだろうと思っていました。
ところが、１月くらいから蕾がふくらみ始め期待をこめてみていました。
２月になってから少しずつ咲き始めています。
横からも撮ってみました。
白い花も咲きました。
白い花は、下を向いています。
虹色パンジーの花です。虹色に見えるでしょうか
本日の天気。
February 14th is Saint Valentine's Day.
Saint Valentine's Day is chocolate's Day
I bought chocolate at sweets shop.
There were many kinds of chocolates there.
今日はバレンタインデイです。
最近のバレンタインは、少々様変わりしつつあるそうですね。
友チョコとか、自分チョコとか・・・・。
この時期には、おいしそうなチョコレートがデパートのお菓子
売り場にたくさん並んで華やかになりますね。
今、庭に黄色のマーガレットが咲いています。
マーガレットは、春に咲くものと思っていたのに、この
寒い冬に次々咲いてくれるので驚いています。
夏にいっしょうけんめい水をやっていてもぜんぜん
咲かなかったので、半ばあきらめていたところでした。
Vancouver's Opening Ceremony
The 2010 Winter Olympics opened Fribay night at BC Place in Vancouver, British Columbia.
バンクーバーオリンピックが開幕しました。
時差の関係で１２日金曜日となっていますが、日本時間では、
１３日の午前１１時でした。
日本選手の行進の画像です。
ネットからとっているのであまり拡大すると画像がきたなく
なります。日本選手は９４名の参加です。
ジャマイカやアフリカなどの雪や氷とは無縁と思われる
国からも参加しています。ジャマイカと言えば、「クールランニング」
という映画を思い出します。
日本選手団の旗手は、岡崎選手。
前回のオリンピックでは金メダル１個だけだったけど
今回はどうなるでしょう。
日本選手がんばってください。
本日の天気。
