The end of September and October is the season for newly harvested rice in Japan.
The rice fields turn a shining golden color, and the new rice comes on the market.
Newly harvested rice tastes best because it is sweeter and contains more water.
おいしい新米が出回る季節になりました。
新米はもっちりとし、ほんのり甘くてとてもおいしい。
栗ごはん・きのこごはん・芋ごはん・・・・・
などいろいろ楽しめますが、まずは、手巻き寿司
でいただきました。
お米の消費量が減っていると言われていますが、
やっぱりごはんがおいしいですね。
食の欧米化が進んでいますが、日本人の体質には
カタカナメニューよりひらがなメニュー
のほうが
いいそうです。
とはいってもいろいろ食べたいですからね
本日の天気。明日からはお天気も下り坂になるようです。