クリスマスケーキ講習今年は、「プリンセス・プリンセス」。
イチゴをサンドしてかわいらしいプリンセス風に仕上げた
ショートケーキです。
スポンジケーキを１５ｍのステンレスのボールで焼きます。
そのスポンジケーキを３枚にスライスし、間に生クリームとイチゴをサンド。
次にスポンジケーキ全体に生クリームを塗り、全体をデコレーションします。
プリンセスのドレスのすそ辺りには、アザランをつけてパールをイメージ
しています。星型のゼリーと金箔で華やかな雰囲気になりました。
これなら、もう一度家でも作れるかなぁ・・・・。
なばなの里ウインターイルミネーションの続きです。少し間があいてしまいました。
水上イルミネーションから、
光の回廊「華回廊」を通って（上の写真）、テーマ会場に進みます。
光の回廊「華回廊」は全長２００ｍ、１２０万球の白熱電球で暖かなあかりを演出
しています。
１つ１つはかわいい花びらの形。ところどころに金平糖のような形のあかりが
散りばめられています。
華回廊を抜けてテーマ会場に進みます。
今年のテーマは「大自然」が舞台。
日常の美しい景色や想像を超える絶景まで、大自然が織りなす様々な情景
の移ろいを演出しています。
一番上の写真は「美しい『希望の虹』」
これは、「雄大な海（クジラとイルカ）」
わかりにくいですが、鳥のように見えるのが、クジラのしっぽ？？かな？？
豊かなな花々と蝶。蝶は少しわかりづらいですが、上の方に飛んでいます。
朝焼けの富士山。
幻想的な神秘のベール「オーロラ」。
テーマのイルミネーションは２階の展望デッキから見ますが、ここもすごい人
です。順番を待って最前列に行きました。
テーマ会場を後にして、２つ目の光の回廊
「河津桜（かわづさくら）」のトンネルを通って帰りました。
きらめくピンク色の桜並木のトンネルでした。
なばなの里ウインターイルミネーションに１２月１日に行きました。
ずいぶん前に行ったのに今頃
しています。
ここも人が多かったです。特に土曜日だったのでなおさらだったのでしょう。
平日に行く方がいいかもしれません。
上の写真は「水上イルミネーション」。
水上のイルミネーションは珍しいそうです。どこが水上かというと幅５ｍ、長さ
１２０ｍの光の川。川はもちろん木曽三川の川の流れを表現しています。
美しい音色に合わせ川の色が鮮やかに移り変わります。
私が気に入っているところは、中央のチャペル。色がピンク、紫、ブルー、赤、黄・・・・と次々
に変化していきます。ついつい見とれてしまいます。
これはブルーチャペル。
チャペルの前にある「ツインツリー」。
天然木の高さ１２ｍのりっぱなツリーです。
色はブルーとクリスタルホワイト。
この後「光の回廊」を通って「テーマ『大自然』」へと進んでいきます。
東福寺のあまりの人込みで疲れてしまい、人の少なそうなところでお昼を食べることに
しました。東福寺を出てすぐのところで、「紅葉膳」の案内がありました。
ランチには高すぎましたが（３０００円）、ゆっくりできそうなので食べることにしました。
天得院という東福寺派のお寺です。
天得院は、桔梗の寺として知られる花のお寺だそうです。
杉苔に覆われ庭に咲く桔梗が楽しめる春と、ツワブキと紅葉が美しい秋の
年２回のみ特別拝観を行っています。
たぶんこの庭に春は桔梗が咲くのだと思います。
春は「桔梗膳」とかあるのでしょうか？
釣鐘型の窓から見るお庭が額縁に納まった絵のようできれいでした。
紅葉はいまいちでしたがツワブキはきれいでした。
「紅葉膳」はもみじの形に切られた麩や野菜が飾られとてもきれいなお膳でした。
味は薄味ですが、とてもいい味です。
確かにゆっくり休憩することができました。
しつこいようですが、紅葉写真２枚だけ貼ります。
今年の紅葉ももう終わりです。
