とばーがー

鳥羽国際ホテルカフェラウンジの「鳥羽の幸　潮騒バーガー」

１，２年前から鳥羽市認定のご当地バーガーとして「とばーがー」が

登場しましたが、その中の１つです。

鳥羽国際ホテルには、レストラン”シーホース”でM.O.L.F.Premium-Burgerという

超ぜいたくなバーガーがあります。食材に伊勢海老、松阪牛、アワビ、フォアグラ

を使いお値段が１万円というものです。シェフが目の前で調理してくれるそうです。

上の写真の「潮騒バーガー」は、食材を全て地元産にこだわっています。

三重県玉城産黒米（古代米）の粉をブレンドしたバンズ（パンんのこと）

一志産の厚切りベーコンに添えた鳥羽市答志産の白砂エビ

和牛ハンバーグに添えた鳥羽市答志産のあおさのり

このバーガーは１５００円なので牛肉が松阪牛でなく和牛になって

いのかな。

もう１つ

名前を忘れてしまいましたが、「THAI〇〇バーガー」

タイカレーがつき、タイ料理風の味付けになっています。

バンズはアオサ入り。お魚の形のバーガーには、鯛のフライがサンド

されています。

タイカレーの上には

とてもかわいいタイ（鯛）の絵が・・・・。

 

「とばーがー」は他にもいろいろあるそうですよ。

 

本日の天気。