新入荷【長珍】

長珍(ちょうちん)：純米吟醸／愛知県
ちょっと濃いめのお酒です。
瓶を新聞紙で包んでおり、これは７０００本限定で仕込まれたものだけを包んでいます。新聞紙をはずすと…瓶にラベルはありません。
ご注文いただくと、新聞紙のままお注ぎいたします!!

一合　８００円

おかしな???おきゃくさま

今日、女性４名でよせ鍋のご予約をいただいたお客様がいらっしゃいました。
店主がお鍋をお持ちして「沸いたらＯＫです。」と言ってお鍋を置いたそうです。(ほとんど煮えた状態でした。)
…約１０分後、お酒のオーダーが入ったのでお持ちました。
「もう、お鍋食べてもええん？」
１人のお客様に聞かれたのでふと目をやると、持って行ったままの状態でお鍋がコンロにのってます。ただ、コンロの火は弱く(ガスがあまり入っていませんでした)、まだ沸騰はしていませんでした。
中身は出来上がっているので「どうぞ、もう出来てます。」と言い、ガスを取り替えました。

ガスが無かったのは、完璧にこちらが悪いんです!!
でも、でも…１０分待つ間に、蓋くらいあけようよ。
４人で、ずーっと「待て!!」状態だったと思うと失礼とは思いつつもおかしくて…

そんなおかしなお客様は…２号の同級生でした。

新入荷【美丈夫】

美丈夫・舞(びじょうぶ・まい)：純米吟醸／高知県
久々のにごり酒、登場です。
しかもこのお酒は、活性にごり。「ぴちぴち!!しゅわしゅわ!!」をお楽しみください。
冷やがおすすめです。
ちなみにお燗をつけると…目にきます!!

一合　７００円

あっ!!

♪雨は夜更け過ぎに～雪へと…
雪が降ってますもうやんだかな???

今夜から明日にかけて日本中が大荒れとか…
今日はほんまに寒いですね。

こんな日は、キムチチゲ食べるに限る?!
今から、近くの韓国に行ってきま～す。

新メニュー

めひかりの天ぷら　　　４５０円

酒肴盛り合わせが、牛ロースの塩漬け・カキのオイル漬け・酒盗チーズの３点盛りに替わりました。

新入荷【富久長】

富久長(ふくちょう)：純米吟醸／広島県
この蔵の杜氏さんは女性(蔵元の娘さん)で、とってもべっぴんさんです。
去年の『日本酒ＶＳワイン』にもお越しくださいました。
やさしい香味で飲み口のよいお酒です。
冷やがおすすめ。

一合　８００円


奥播磨：山廃純米　　　　　一合　７００円
天の戸・美稲：特別純米　　一合　７００円　
再登場です。

新入荷【松の司】

松の司(まつのつかさ)：純米吟醸あらばしり／滋賀県
この蔵のお酒は、２～３年寝かしたくらいが飲み頃という人がいるほど、しっかりとした造りのお酒です。
あらばしりとは、搾り初めて最初に出てくるお酒のことです。
…ただ、このお酒は去年のあらばしりです。

一合　８００円

新入荷【呉春】

呉春(ごしゅん)：普通酒／大阪府
ちょっとマニアな銘柄ですが、お酒は至ってノーマルです。
常温で、ゆるゆるといつまでも飲めそうなお酒です。

一合　６００円

新入荷【秋鹿】

秋鹿(あきしか):山廃純米／大阪府
この蔵のお酒は、ほとんどが自営田の山田錦を使っていますが、このお酒は岡山の『雄町』という酒米を使った純米酒です。
しっかりとした味わいですが、後口はさっぱりとしつこくなく飲めるお酒です。

一合　７００円


飛良泉・長享　　一合　７００円
再登場です。


秘蔵のお酒に『清泉・亀の翁』登場しました。　　

前掛けをいただきました…

『奥播磨』『白影泉』『しもむら』でおなじみの下村酒造店さんから、『奥播磨』の前掛けをいただきました。
『Ｍｙ前掛け』にしようと思ったのですが、つけてみると連敗続きの関取さんみたいなので、壁にかけてみました。

蔵では、１５本目の仕込が終わり、３本目のもろみを搾ったとか…。新酒が出来上がっているようです。そんな話を聞くだけでわくわくするのは私だけでしょうか???

皆様にご心配をおかけしましたが、風邪はなんとか大丈夫みたいです。
味もちゃんとわかるようになったので、これで心置きなくお酒が飲めそうです。
ありがとうございました。